Mise à jour 22/03/2024
SOCIETE D'EXPLOITATION DU RESTAURANT LE SQUARE
CesséeSARL · PARIS 3 (75003) · créée le 30/06/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 321 878 092
- SIRET du siège
- 321 878 092 00030
- TVA intracommunautaire
- FR64321878092
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/06/1981
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 7 PL DE LA REPUBLIQUE, 75003 PARIS 3
- Dirigeant
- ALEXANDRE SAALGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 74,09 | 198,81 |
| Marge brute (k €) | 48,91 | 131,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | -19,62 | -65,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,31 | -72,02 |
| Résultat net (k €) | -28,42 | -77,73 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -62,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,0 | 66,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -26,5 | -33,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -28,8 | -36,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 30,46 | -13,34 |
| BFR exploitation (k €) | -0,68 | -62,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 31,13 | 49,37 |
| BFR (j) | 148 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -3 | -114 |
| BFR hors exploitation (j) | 151 | 89 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 91 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -26,19 | -72,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -35,3 | -36,5 |
| Fonds de roulement net global (€) | 2 587 | |
| Trésorerie (k €) | 1,57 | 15,93 |
| Dettes financières (M €) | 1,15 | 1,13 |
| Autonomie financière (%) | -2 199,0 | -1 039,8 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | 1,19 |
| Liquidité générale (%) | 4,3 | 5,7 |
| Couverture des dettes (%) | -2,3 | -6,4 |
| Fonds propres (M €) | -1,12 | -1,09 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -38,4 | -39,1 |
| Rentabilité économique (%) | -66,5 | -185,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 2,88 | 38,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 3,9 | 19,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,79 | 96,15 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 48,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 376 | 7 674 |
Dirigeants
1- ALEXANDRE SAAL
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 4Siège321 878 092 00030
Siège socialFermé
7 PL DE LA REPUBLIQUE, 75003 PARIS 3
créé le 12/08/2002 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
7 PL DE LA REPUBLIQUE, 75003 PARIS 3
créé le 12/08/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
82 BD LEFEBVRE, 75015 PARIS 15
NAF 70.2C · créé le 30/06/1981 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
IL TEATRO 28 RUE DE LA PEPINIERE, 75008 PARIS 8
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2000 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
32 AV DE PARIS, 94300 VINCENNES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2004 · Non employeuse
