Mise à jour 06/12/2025
LES AMOURETTES
En activitéSAS · VINCENNES (94300) · créée le 11/02/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 883 567
- SIRET du siège
- 343 883 567 00012
- TVA intracommunautaire
- FR35343883567
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 11/02/1988
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 32 AVENUE DE PARIS, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- ALEXANDRE SAALPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 302,11 | 295,93 |
| Marge brute (k €) | 177,84 | 174,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | -29,15 | -53,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,72 | -62,48 |
| Résultat net (k €) | -37,08 | -59,62 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,1 | 14,4 |
| Taux de marge brute (%) | 58,9 | 58,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,6 | -18,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,2 | -21,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -243,30 | -210,49 |
| BFR exploitation (k €) | -298,81 | -287,31 |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,51 | 76,82 |
| BFR (j) | -290 | -256 |
| BFR exploitation (j) | -356 | -350 |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | 93 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 369 | 321 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -29,52 | -51,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,8 | -17,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -98,65 | -46,52 |
| Trésorerie (k €) | 144,65 | 163,97 |
| Dettes financières (k €) | 6,81 | 34,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -19,8 | -4,5 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 309,07 | 303,80 |
| Liquidité générale (%) | 68,0 | 84,7 |
| Couverture des dettes (%) | -433,2 | -147,6 |
| Fonds propres (k €) | -51,16 | -14,08 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -12,3 | -20,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -301,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 68,86 | 50,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,8 | 17,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 97,71 | 103,26 |
| Salaires / CA (%) | 32,3 | 34,9 |
| Impôts et taxes (€) | 301 | 535 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- ALEXANDRE SAAL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
343 883 567 00012
