Mise à jour 13/08/2026

SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SERVICES

En activité

SAS · GUYANCOURT (78280) · créée le 01/07/1986

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 338 253 131
SIRET du siège: 338 253 131 10992
TVA intracommunautaire: FR16338253131
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/07/1986
Effectif salarié: 2 000 à 4 999 salariés (2023)
Établissements: 571 ouverts sur 1 509
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 56.29ARestauration collective sous contrat
Adresse du siège: 6 RUE DE LA REDOUTE, 78280 GUYANCOURT
Dirigeant: Thomas DOHERPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration de collectivitésIDCC 1266

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (M €)	287,68	297,34	287,15	258,86
Marge brute (M €)	177,17	183,04	164,72	151,02
EBITDA - EBE (M €)	4,58	6,47	-9,85	-5,92
Résultat d’exploitation (M €)	-0,90	-3,15	-14,15	-8,97
Résultat net (M €)	-7,19	-5,66	-16,86	-13,63

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	-3,2	3,5	10,9	3,6
Taux de marge brute (%)	61,6	61,6	57,4	58,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	1,6	2,2	-3,4	-2,3
Taux de marge opérationnelle (%)	-0,3	-1,1	-4,9	-3,5
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	-29,53	-27,73	-25,12	-8,77
BFR exploitation (M €)	-18,52	-22,44	-17,56	-16,86
BFR hors exploitation (M €)	-11,01	-5,29	-7,56	8,09
BFR (j)	-37	-34	-31	-12
BFR exploitation (j)	-23	-27	-22	-23
BFR hors exploitation (j)	-14	-6	-9	11
Délai de paiement clients (j)	65	62	63	39
Délai de paiement fournisseurs (j)	37	42	32	37
Ratio des stocks / CA (j)	7	5	6	6
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	0,50	-0,02	-11,03	-8,72
Capacité d’autofinancement / CA (%)	0,2	-0,0	-3,8	-3,4
Fonds de roulement net global (M €)	-29,23	-27,51	-23,86	-8,71
Trésorerie (M €)	0,30	0,22	1,26	0,06
Dettes financières (k €)	306,17	305,56	306,12	391,56
Capacité de remboursement	0,61
Ratio d’endettement (Gearing) (%)				6,4
Autonomie financière (%)	-23,3	-15,9	-10,2	7,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,00	0,01
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)	69,50	69,39	64,89	47,20
Liquidité générale (%)	111,9	110,9	119,1	110,5
Couverture des dettes (%)	164,4	-5,9	-3 602,9	-2 225,8
Fonds propres (M €)	-23,60	-16,41	-10,74	6,11
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	-2,5	-1,9	-5,9	-5,3
Rentabilité sur fonds propres (%)				-222,8
Rentabilité économique (%)				-137,9
Valeur ajoutée (M €)	112,57	117,58	99,19	93,76
Valeur ajoutée / CA (%)	39,1	39,5	34,5	36,2
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Effectif		3 247
Salaires et charges sociales (M €)	105,62	108,48	106,56	96,94
Salaires / CA (%)	36,7	36,5	37,1	37,5
Impôts et taxes (M €)	2,47	2,66	2,51	2,74
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0

Dirigeants

Thomas DOHER
Président de SAS
KPMG S.A
Commissaire aux comptes titulaire
775726417

Établissements

571 ouverts sur 1 509

Siège

Siège social

6 RUE DE LA REDOUTE, 78280 GUYANCOURT

créé le 01/07/2009 · 100 à 199 salariés

338 253 131 10992

Établissements secondaires ouverts (570)

SODEXO FRANCE ECOLES UNIVERSITES

CHEMIN DE LA NOUE, 21600 LONGVIC

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · 6 à 9 salariés

338 253 131 00142

SODEXO FRANCE ECOLES UNIVERSITES

SAINT EUTROPE, 84100 ORANGE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1988 · 10 à 19 salariés

338 253 131 00233

Établissement secondaire

INSTITUT SAINT JOSEPH AVENUE ANDRE CHENIER, 11300 LIMOUX

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00266

Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

PLACE DE LA BASILIQUE, 14440 DOUVRES-LA-DELIVRANDE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00381

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES

ECOLE BOSSUET RUE BOSSUET, 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · 20 à 49 salariés

338 253 131 00506

Établissement secondaire

8 RUE DU PALAIS DE JUSTICE, 10000 TROYES

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · 10 à 19 salariés

338 253 131 00639

SODEXHO FRANCE ECOLES ET UNIVERSITES

ST DIZIER L'ESTIC 1 RUE MARECHAL DE LATTRE DE TASSIGNY, 52100 SAINT-DIZIER

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00662

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES

LYCEE DE L'ASSOMPTION 1 RUE DU MARECHAL FOCH - BRIEY, 54150 VAL DE BRIEY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 18/04/1988 · 10 à 19 salariés

338 253 131 00910

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITES

CFA BTP 12 ROUTE DE CHARMEIL, 03700 BELLERIVE-SUR-ALLIER

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · 3 à 5 salariés

338 253 131 01108

Établissement secondaire

ECOLE ST ALYRE 20 RUE SAINTE-GEORGE, 63000 CLERMONT-FERRAND

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 27/01/1988 · 10 à 19 salariés

338 253 131 01116

Établissement secondaire

75 RUE DU FAUBOURG BANNIER, 45000 ORLEANS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · 6 à 9 salariés

338 253 131 01140

Établissement secondaire

104 RUE PIERRE BROSSOLETTE, 85000 LA ROCHE-SUR-YON

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 01173

558 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (938)

Établissement secondaireFermé

1 AV NIEPCE, 78180 MONTIGNY LE BRETONNEUX

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/07/1986 · Non employeuse

338 253 131 00019

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

PARC CLUB CADERA AVENUE PRESIDENT J.F. KENNEDY, 33700 MERIGNAC

NAF 55.5A · créé le 01/03/1987 · Non employeuse

338 253 131 00035

Établissement secondaireFermé

ZI RENNES NORD 9 RUE DE LA DONELIERE, 35000 RENNES

NAF 74.1J · créé le 01/03/1987 · Non employeuse

338 253 131 00043

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

PARC CLUB MOULIN-A-VENT B 33 AVENUE DU DOCTEUR GEORGES LEVY, 69200 VENISSIEUX

NAF 55.5A · créé le 01/03/1987 · Non employeuse

338 253 131 00050

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

TDV ALSACE MOSELLE 41 ROUTE DE PLAPPEVILLE, 57050 METZ

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/03/1987 · Non employeuse

338 253 131 00092

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

RUE HECTOR BERLIOZ, 59300 VALENCIENNES

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00100

Établissement secondaireFermé

43400 LE CHAMBON-SUR-LIGNON

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00126

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

MAIRIE SERVICE AFFAIRES SO 6 RUE DE L'HOTEL DE VILLE, 21200 BEAUNE

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00134

SODEXO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

7 RUE ARISTIDE BRIAND, 21600 LONGVIC

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00159

Établissement secondaireFermé

LYCEE ST ANSELME 11 RUE LEPREVOST DE BEAUMONT, 27300 BERNAY

NAF 55.5C · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00167

Établissement secondaireFermé

GROUPE SCOLAIRE PASTEUR, 27540 IVRY-LA-BATAILLE

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00175

Établissement secondaireFermé

ECOLE NOTRE DAME DU VOEU RUE DU CHAMP DE FOIRE, 56700 HENNEBONT

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00191

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

129 RUE DE LA CARNOY, 59130 LAMBERSART

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00217

SODEXHO FRANCE ECOLES UNIVERSITESFermé

RTE NATIONALE 113, 11400 CASTELNAUDARY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00258

INSTITUTION ST JOSEPHFermé

23 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 24000 PERIGUEUX

NAF 55.5C · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00282

AEP INSTITUTION ST FRONTFermé

74 AVENUE PASTEUR, 24100 BERGERAC

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00290

Établissement secondaireFermé

LYCEE ST PAUL 38 RUE D'EPERNON, 16000 ANGOULEME

NAF 55.5C · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00316

Établissement secondaireFermé

BD EUGENE LEROY RUE DU COLLEGE, 24200 SARLAT-LA-CANEDA

NAF 55.5C · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00324

Établissement secondaireFermé

5 RUE ALBERT LEPEE, 14140 SAINT-PIERRE-EN-AUGE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00357

Établissement secondaireFermé

10 LE GRAND PARC, 14200 HEROUVILLE-SAINT-CLAIR

NAF 55.5A · créé le 01/01/1987 · Non employeuse

338 253 131 00365

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Dépôts des comptes30/12/2025
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles
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Dépôts des comptes26/12/2023
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Modifications diverses22/12/2022
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Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles

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Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles
Dépôts des comptes21/12/2021
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES
Dépôts des comptes26/12/2020
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE VERSAILLES

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