Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE PLASSE
En activitéSAS · TARASCON (13150) · créée le 07/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 152 060
- SIRET du siège
- 535 152 060 00013
- TVA intracommunautaire
- FR74535152060
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/10/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 BOULEVARD VICTOR HUGO, 13150 TARASCON
- Dirigeant
- MARIA PLASSEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 179,58 | 182,98 |
| Marge brute (k €) | 128,14 | 140,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,52 | 11,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,35 | 11,25 |
| Résultat net (k €) | -5,35 | 9,51 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | -5,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 76,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,0 | 6,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,0 | 6,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -11,54 | -11,37 |
| BFR exploitation (k €) | -13,87 | |
| BFR hors exploitation (€) | 2 334 | |
| BFR (j) | -23 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -0,05 | 13,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,0 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 73,06 | 91,55 |
| Trésorerie (k €) | 84,60 | 102,92 |
| Dettes financières (k €) | 7,61 | 16,67 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,2 | 12,9 |
| Autonomie financière (%) | 83,7 | 78,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7,57 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -0,6 | 78,7 |
| Fonds propres (k €) | 123,42 | 128,77 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,0 | 5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,3 | 7,4 |
| Rentabilité économique (%) | -4,1 | 7,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 64,37 | 75,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,8 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 71,14 | 63,06 |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | 34,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 535 | 1 435 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- MARIA PLASSE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège535 152 060 00013
Siège social
1 BOULEVARD VICTOR HUGO, 13150 TARASCON
créé le 07/10/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
