Mise à jour 19/02/2026
SOLEREST
En activitéSARL · NIMES (30900) · créée le 22/11/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 908 433 295
- SIRET du siège
- 908 433 295 00015
- TVA intracommunautaire
- FR22908433295
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/11/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 55 ALLEE DE L'ARGENTINE, 30900 NIMES
- Dirigeant
- IVAN PIERRE RENE ROTYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Sans activité
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,91 | 0,97 |
| Marge brute (k €) | 664,14 | 689,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | -58,53 | -68,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -199,30 | -194,54 |
| Résultat net (k €) | 304,31 | -214,55 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,8 | -16,7 |
| Taux de marge brute (%) | 73,0 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,4 | -7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,9 | -20,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -176,26 | -77,72 |
| BFR exploitation (k €) | -177,93 | -81,25 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,67 | 3,54 |
| BFR (j) | -70 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 97 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -94,64 | -106,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,4 | -11,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -166,31 | -67,14 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 9,95 | 10,58 |
| Dettes financières (M €) | 0,81 | 1,33 |
| Autonomie financière (%) | -9,1 | -34,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 411,50 | 782,38 |
| Liquidité générale (%) | 10,8 | 9,8 |
| Couverture des dettes (%) | -11,7 | -8,0 |
| Fonds propres (k €) | -87,54 | -391,85 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 33,4 | -22,2 |
| Rentabilité économique (%) | -27,8 | -20,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 367,35 | 352,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,4 | 36,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 378,62 | 370,14 |
| Salaires / CA (%) | 41,6 | 38,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 46,76 | 53,06 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- IVAN PIERRE RENE ROTY
Gérant
Également dans AVIREST, BEAUREST, BONEREST, CAMAREST, HUGOREST et 8 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
55 ALLEE DE L'ARGENTINE, 30900 NIMES
créé le 22/11/2021 · Non employeuse
Établissement secondaire
ESPLANADE DE L EUROPE AVENUE DU PIREE, 34000 MONTPELLIER
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2022 · 10 à 19 salariésMontpellier
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Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 janvier 2026, désignant en qualité de liquidateur la Selarl BLEU SUD Représentée par Maître JULIA Anita 8 avenue Feucheres 30000 Nîmes. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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