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Mise à jour 06/12/2025

SONATA BROCHANT (SONATA)

En activité

SAS · PARIS (75007) · créée le 26/06/2017

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
830 551 826
SIRET du siège
830 551 826 00019
TVA intracommunautaire
FR00830551826
Forme juridique
SAS
Date de création
26/06/2017
Effectif salarié
6 à 9 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège
41 AVENUE BOSQUET, 75007 PARIS
Dirigeant
KIM PerdrielPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Activité

Objet social

Toutes activités de restauration, de vente à consommer sur place, à emporter ou à livrer de plats préparés et de boissons , de traiteur, de laboratoire de préparation.

Capital social
50 000 €
Clôture de l’exercice
31 décembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 37 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (k €)691,24697,24
Marge brute (k €)511,46534,61
EBITDA - EBE (k €)-104,31-67,17
Résultat d’exploitation (k €)-90,27-90,44
Résultat net (k €)-104,31-105,99
Voir les 32 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)-0,9
Taux de marge brute (%)74,076,7
Taux de marge d’EBITDA (%)-15,1-9,6
Taux de marge opérationnelle (%)-13,1-13,0
Gestion BFR20242023
BFR (k €)-87,61-43,76
BFR exploitation (k €)-119,89-77,17
BFR hors exploitation (k €)32,2833,41
BFR (j)-46-23
BFR exploitation (j)-62-40
BFR hors exploitation (j)1717
Délai de paiement clients (j)238
Délai de paiement fournisseurs (j)4757
Ratio des stocks / CA (j)35
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (k €)-122,05-98,74
Capacité d’autofinancement / CA (%)-17,7-14,2
Fonds de roulement net global (k €)-46,08-5,65
Couverture du BFR (%)
Trésorerie (k €)41,5238,11
Dettes financières (k €)279,98269,12
Autonomie financière (%)-63,2-14,2
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (M €)0,45
Liquidité générale (%)37,5
Couverture des dettes (%)-43,6-36,7
Fonds propres (k €)-160,30-55,99
Rentabilité20242023
Marge nette (%)-15,1-15,2
Rentabilité économique (%)-75,4-42,4
Valeur ajoutée (k €)232,43282,96
Valeur ajoutée / CA (%)33,640,6
Structure d’activité20242023
Salaires et charges sociales (k €)330,92343,43
Salaires / CA (%)47,949,3
Impôts et taxes (€)5 8236 695
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

3

Établissements

2 ouverts sur 2
Siège

Siège social

41 AVENUE BOSQUET, 75007 PARIS

créé le 26/06/2017 · 6 à 9 salariés

830 551 826 00019
Établissements secondaires ouverts (1)

Établissement secondaire

45 RUE BROCHANT, 75017 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/08/2017 · Non employeuseParis

830 551 826 00027

Services recommandés pour les sociétés

Annonces légales (BODACC)

10 annonces

  • Dépôts des comptes14/08/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  • Dépôts des comptes20/08/2024

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  • Modifications diverses11/08/2024

    modification survenue sur l'administration

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Modifications diverses06/03/2024

    modification survenue sur l'administration

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Dépôts des comptes11/10/2023

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

Voir 5 annonces plus anciennes

  • Modifications diverses10/09/2023

    modification survenue sur le capital (diminution)

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Modifications diverses22/03/2023

    modification survenue sur l'adresse de l'établissement

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Dépôts des comptes25/08/2022

    Greffe du Tribunal de Commerce de paris

  • Dépôts des comptes12/08/2021

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  • Modifications diverses24/01/2021

    modification survenue sur le capital (augmentation)

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

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