Mise à jour 06/12/2025
ST HERBLAINREST
En activitéSAS · CHALON-SUR-SAONE (71100) · créée le 08/08/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 985 161
- SIRET du siège
- 841 985 161 00048
- TVA intracommunautaire
- FR29841985161
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/08/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DES POILUS D'ORIENT, 71100 CHALON-SUR-SAONE
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATION - SOCIETE ANONYMEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,67 | 0,33 |
| Marge brute (k €) | 461,59 | 233,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | -171,82 | -56,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -281,67 | -170,41 |
| Résultat net (k €) | -255,15 | -171,65 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 101,8 | -7,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -35,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 70,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -25,6 | -17,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -42,0 | -51,3 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -122,51 | -59,90 |
| BFR exploitation (k €) | -159,96 | -164,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 37,46 | 104,71 |
| BFR (j) | -66 | -65 |
| BFR exploitation (j) | -86 | -178 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 114 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 114 | 172 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 9 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -208,46 | -64,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -31,1 | -19,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -112,88 | -50,99 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (€) | 9 628 | 8 909 |
| Dettes financières (M €) | 1,42 | 1,30 |
| Autonomie financière (%) | -169,1 | -102,4 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,63 | 1,52 |
| Liquidité générale (%) | 4,0 | 8,9 |
| Couverture des dettes (%) | -14,7 | -5,0 |
| Fonds propres (M €) | -1,02 | -0,77 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -38,1 | -51,7 |
| Rentabilité économique (%) | -71,6 | -32,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 183,93 | 13,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,4 | 4,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 377,39 | 173,78 |
| Salaires / CA (%) | 56,3 | 52,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,77 | 9,79 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- CRESCENDO RESTAURATION - SOCIETE ANONYME412824559
Président de SAS
- KPMG SA - SOCIETE ANONYME775726417
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège841 985 161 00048
Siège social
RUE DES POILUS D'ORIENT, 71100 CHALON-SUR-SAONE
créé le 01/06/2024 · Non employeuseChalon-sur-Saône
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
AGROPOLE, 47310 ESTILLAC
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/08/2018 · Non employeuse
LES COMPTOIRS D ALICEFermé
ZAC ATLANTIC RUE VICTOR SCHOELCHER, 44800 SAINT-HERBLAIN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2018 · 10 à 19 salariés
