Mise à jour 06/12/2025
STALBO 58
En activitéSARL · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 29/06/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 900 972 274
- SIRET du siège
- 900 972 274 00022
- TVA intracommunautaire
- FR00900972274
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/06/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 58 COURS MIRABEAU, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- DAVID ASSOULINEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -118,43 | -226,03 |
| BFR exploitation (k €) | -126,37 | -175,97 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,94 | -50,06 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 272,09 | 131,46 |
| Trésorerie (k €) | 390,52 | 357,49 |
| Dettes financières (k €) | 649,35 | 628,09 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 137,4 | 185,7 |
| Autonomie financière (%) | 36,3 | 27,8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 754,47 | |
| Liquidité générale (%) | 60,0 | |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 472,46 | 338,27 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- DAVID ASSOULINE
Gérant
- ANTOINE FERRACCI
Gérant
- ANTHONY POGGI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège900 972 274 00022
Siège social
58 COURS MIRABEAU, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 19/07/2021 · 10 à 19 salariésAix-en-Provence
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
23 AVENUE VICTOR HUGO, 13100 AIX-EN-PROVENCE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 29/06/2021 · Non employeuse
