Mise à jour 06/12/2025
STE EXPLOITATION DES ETS BRULE
En activitéSARL · COUFFE (44521) · créée le 01/05/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 338 146 764
- SIRET du siège
- 338 146 764 00018
- TVA intracommunautaire
- FR45338146764
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/1986
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 1 RUE GENERAL CHARETTE, 44521 COUFFE
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,02 | 1,09 |
| Marge brute (k €) | 562,06 | 574,02 |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,87 | -32,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,59 | -55,42 |
| Résultat net (k €) | -44,88 | -52,19 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 55,3 | 52,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,9 | -3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,4 | -5,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 42,05 | 92,42 |
| BFR exploitation (k €) | -83,92 | -62,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | 125,97 | 154,49 |
| BFR (j) | 15 | 31 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 51 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 19 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -22,44 | -31,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | -2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 40,10 | 94,78 |
| Couverture du BFR (%) | 95,4 | 102,6 |
| Trésorerie (k €) | -1,95 | 2,37 |
| Dettes financières (k €) | 112,86 | 149,47 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,9 | 64,2 |
| Autonomie financière (%) | 38,1 | 42,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 242,76 | 218,32 |
| Liquidité générale (%) | 99,4 | 123,8 |
| Couverture des dettes (%) | -19,9 | -20,9 |
| Fonds propres (k €) | 185,43 | 233,00 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -4,4 | -4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -24,2 | -22,4 |
| Rentabilité économique (%) | -14,9 | -14,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 381,50 | 396,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,5 | 36,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 13 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 407,82 | 439,45 |
| Salaires / CA (%) | 40,1 | 40,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,06 | 12,65 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Établissements
3 ouverts sur 4Siège338 146 764 00018
Siège social
1 RUE GENERAL CHARETTE, 44521 COUFFE
créé le 01/05/1986 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)338 146 764 00034338 146 764 00042
Établissement secondaire
48 PLACE CHARLES DE GAULLE, 44240 SUCE-SUR-ERDRE
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/04/2009 · 3 à 5 salariés
BRULE TRAITEUR
RUE SAINT JEROME, 44521 COUFFE
NAF 10.85Z · Fabrication de plats préparés · créé le 01/01/2021 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CTRE COMMERCIAL RUE DU SOUVENIR, 44850 LIGNE
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 25/04/1989 · Non employeuse
