Mise à jour 06/12/2025
TAGLI'APAU
En activitéSAS · PAU (64000) · créée le 02/11/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 537 671 141
- SIRET du siège
- 537 671 141 00019
- TVA intracommunautaire
- FR47537671141
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/11/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 RUE GACHET, 64000 PAU
- Dirigeant
- FREDERIC VONGSURAVATANAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 460,16 | 499,49 |
| Marge brute (k €) | 315,20 | 346,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | -9,03 | 15,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -103,99 | -85,42 |
| Résultat net (k €) | -121,34 | -158,88 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,9 | -10,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -25,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | 69,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,0 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22,6 | -17,1 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -90,83 | -137,05 |
| BFR exploitation (k €) | -160,56 | -151,78 |
| BFR hors exploitation (k €) | 69,73 | 14,73 |
| BFR (j) | -71 | -99 |
| BFR exploitation (j) | -126 | -109 |
| BFR hors exploitation (j) | 55 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 142 | 134 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 10 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -53,61 | -85,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -11,7 | -17,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -77,43 | -104,97 |
| Trésorerie (k €) | 8,78 | 25,15 |
| Dettes financières (M €) | 1,17 | 1,09 |
| Autonomie financière (%) | -62,7 | -46,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 67,82 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,02 | 1,11 |
| Liquidité générale (%) | 9,4 | 5,3 |
| Couverture des dettes (%) | -4,6 | -7,9 |
| Fonds propres (k €) | -527,61 | -406,26 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -26,4 | -31,8 |
| Rentabilité économique (%) | -16,1 | -12,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 187,40 | 224,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,7 | 44,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 6 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 190,55 | 203,98 |
| Salaires / CA (%) | 41,4 | 40,8 |
| Impôts et taxes (€) | 8 234 | 8 349 |
Dirigeants
3- FREDERIC VONGSURAVATANA
Président de SAS
- CHRISTINE ANFOSSO
Commissaire aux comptes suppléant
- SYREC300155819
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
537 671 141 00019
