Mise à jour 31/07/2026
TANG YEN
En activitéSA · SAINT-GERMAIN-EN-LAYE (78100) · créée le 20/09/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 009 890
- SIRET du siège
- 343 009 890 00025
- TVA intracommunautaire
- FR41343009890
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 20/09/1987
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 RUE DU VIEIL ABREUVOIR, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
- Dirigeant
- VALERIE KIMGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 29 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 230,19 | 203,40 |
| Marge brute (k €) | 162,95 | 148,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,36 | -10,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,47 | -11,33 |
| Résultat net (k €) | -42,91 | -13,77 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,2 | -4,8 |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | 73,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,0 | -5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | -5,6 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 18,23 | 58,20 |
| BFR (j) | 29 | 103 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 3 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 28 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -42,45 | -13,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -18,4 | -6,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 121,13 | 165,58 |
| Couverture du BFR (%) | 664,4 | 284,5 |
| Trésorerie (k €) | 102,90 | 107,38 |
| Autonomie financière (%) | 82,8 | 91,9 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Fonds propres (k €) | 170,37 | 213,28 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -18,6 | -6,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -25,2 | -6,5 |
| Rentabilité économique (%) | 7,3 | -5,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 98,71 | 97,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,9 | 47,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 89,77 | 106,64 |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | 52,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 577 | 1 722 |
Dirigeants
1- VALERIE KIM
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège343 009 890 00025
Siège social
3 RUE DU VIEIL ABREUVOIR, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
créé le 30/07/2026 · Non employeuseSaint-Germain-en-Laye
Établissements secondaires ouverts (1)343 009 890 00017
Établissement secondaire
15 AV DE VERSAILLES, 78560 LE PORT-MARLY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/09/1987 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
Annonces légales (BODACC)
2 annoncesDépôts des comptes07/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles
Modifications diverses04/08/2026
transfert du siège social.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Versailles