Mise à jour 06/12/2025
THE CAFE BRETAGNE
En activitéSAS · PARIS (75003) · créée le 22/01/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 318 728
- SIRET du siège
- 494 318 728 00016
- TVA intracommunautaire
- FR20494318728
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/01/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 38 RUE DE BRETAGNE, 75003 PARIS
- Dirigeant
- THIERRY BOURDONCLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Salon de thé pâtisserie sucrées, salées, restauration, licence 4 vente à consommer sur place et ou à emporter
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,96 | 4,79 |
| Marge brute (M €) | 3,69 | 3,62 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,86 | 1,01 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 0,82 | 0,92 |
| Résultat net (M €) | 0,80 | 0,81 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,5 | 5,5 |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 75,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,4 | 21,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,6 | 19,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 3,74 | 3,05 |
| BFR exploitation (M €) | -0,99 | -1,02 |
| BFR hors exploitation (M €) | 4,73 | 4,07 |
| BFR (j) | 272 | 230 |
| BFR exploitation (j) | -72 | -77 |
| BFR hors exploitation (j) | 343 | 306 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 82 | 82 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,85 | 0,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,1 | 18,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,88 | 3,27 |
| Couverture du BFR (%) | 103,6 | 107,0 |
| Trésorerie (k €) | 134,98 | 214,70 |
| Dettes financières (k €) | 429,48 | 613,08 |
| Capacité de remboursement | 0,51 | 0,68 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,4 | 18,4 |
| Autonomie financière (%) | 71,7 | 60,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,34 | 0,39 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | 1,56 |
| Liquidité générale (%) | 428,5 | 304,1 |
| Couverture des dettes (%) | 197,1 | 146,2 |
| Fonds propres (M €) | 4,13 | 3,33 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 16,2 | 16,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,4 | 24,4 |
| Rentabilité économique (%) | 18,1 | 23,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,53 | 2,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,1 | 55,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,62 | 1,61 |
| Salaires / CA (%) | 32,7 | 33,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 52,46 | 27,04 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- THIERRY BOURDONCLE
Président de SAS
Également dans ARTY WINE, AU ROI DU CAFE LES PUCES, BUTIA, CAFE BRASSERIE LE SUFFREN, FINANCIERE SAINT PAUL et 21 autres
- GUILLAUME Bellaiche
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans ARROSE, B3G AUDIT ET CONSEIL, BAELZ AUTOMATIC, BF ARENA, CABINET SABATIER et 67 autres
- CABINET VIZZAVONA418290193
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 2Établissement secondaire
48 RUE CHARLOT, 75003 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/09/2011 · Non employeuseParis
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
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