Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · MOUSTIERS-SAINTE-MARIE (04360) · créée le 01/01/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 529 454 332
- SIRET du siège
- 529 454 332 00014
- TVA intracommunautaire
- FR36529454332
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2011
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DE LA BOURGADE, 04360 MOUSTIERS-SAINTE-MARIE
- Dirigeant
- ESTELLE ALCARAZGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 29 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 179,03 | 205,38 |
| Marge brute (k €) | 115,07 | 135,99 |
| EBITDA - EBE (€) | 7 513 | 2 338 |
| Résultat d’exploitation (€) | 2 110 | -2 949 |
| Résultat net (€) | -3 609 | -3 909 |
Voir les 24 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,8 | 1,6 |
| Taux de marge brute (%) | 64,3 | 66,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,2 | 1,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | -1,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -21,39 | -14,25 |
| BFR (j) | -43 | -25 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 465 | 1 165 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,8 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -21,39 | -14,25 |
| Dettes financières (k €) | 16,70 | 25,30 |
| Capacité de remboursement | 11,40 | 21,72 |
| Autonomie financière (%) | -116,6 | -57,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,22 | 10,82 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 8,8 | 4,6 |
| Fonds propres (k €) | -21,88 | -18,27 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -2,0 | -1,9 |
| Rentabilité économique (%) | -42,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 71,06 | 71,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,7 | 34,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 56,88 | 60,93 |
| Salaires / CA (%) | 31,8 | 29,7 |
| Impôts et taxes (€) | 6 673 | 7 767 |
Dirigeants
1- ESTELLE ALCARAZ
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège529 454 332 00014
Siège social
RUE DE LA BOURGADE, 04360 MOUSTIERS-SAINTE-MARIE
créé le 01/01/2011 · 0 salariéDépartement Alpes-de-Haute-Provence
