Mise à jour 06/12/2025
TK 5
En activitéSARL · STRASBOURG (67000) · créée le 11/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 709 280
- SIRET du siège
- 791 709 280 00014
- TVA intracommunautaire
- FR14791709280
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/03/2013
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 RUE ADOLPHE SEYBOTH, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- EROL EMIRGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,44 | 1,39 |
| Marge brute (k €) | 930,94 | 856,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 237,11 | 262,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 126,18 | 212,89 |
| Résultat net (k €) | 97,58 | 134,43 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,8 | 17,0 |
| Taux de marge brute (%) | 64,6 | 61,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,5 | 18,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,8 | 15,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 47,97 | -98,44 |
| BFR exploitation (k €) | -230,61 | -213,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 278,58 | 114,91 |
| BFR (j) | 12 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -58 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 70 | 30 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 61 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 154,82 | 184,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,8 | 13,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 204,98 | 44,79 |
| Couverture du BFR (%) | 427,3 | |
| Trésorerie (k €) | 157,01 | 143,24 |
| Dettes financières (k €) | 387,43 | 349,34 |
| Capacité de remboursement | 2,50 | 1,90 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 83,8 | 95,8 |
| Autonomie financière (%) | 41,5 | 38,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,97 | 0,78 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 383,70 | 332,98 |
| Liquidité générale (%) | 120,1 | 84,5 |
| Couverture des dettes (%) | 40,0 | 52,7 |
| Fonds propres (k €) | 462,17 | 364,59 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 6,8 | 9,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,1 | 36,9 |
| Rentabilité économique (%) | 14,9 | 29,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 755,56 | 716,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,5 | 51,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 485,45 | 425,80 |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | 30,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 33,01 | 28,33 |
Dirigeants
4- EROL EMIR
Gérant
- SERAP LEA KODAK
Gérant
- TUFAN KODAK
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- EMINE SAHIN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège791 709 280 00014
Siège social
17 RUE ADOLPHE SEYBOTH, 67000 STRASBOURG
créé le 11/03/2013 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)791 709 280 00022
ACADEMIE DE LA BIERE CATHEDRALE
29 RUE DES JUIFS, 67000 STRASBOURG
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/03/2013 · 20 à 49 salariésStrasbourg
