Mise à jour 06/12/2025
TRADITION GOURMANDE
En activitéSARL · PARIS (75005) · créée le 01/04/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 489 402 537
- SIRET du siège
- 489 402 537 00026
- TVA intracommunautaire
- FR06489402537
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2006
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 52 BOULEVARD SAINT-GERMAIN, 75005 PARIS
- Dirigeant
- MICKAEL REYDELLETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
BOULANGERIE, PATISSERIE, GLACIER, SALON DE THE, TRAITEUR, CONFISERIE.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 11 ratios| Gestion BFR | 2026Résultat confidentiel | 2025Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| BFR (k €) | -195,93 | -157,90 |
| BFR exploitation (k €) | -199,11 | -163,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,18 | 5,52 |
Voir les 8 autres ratios financiers
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement net global (k €) | 266,29 | 161,10 |
| Trésorerie (k €) | 462,21 | 319,00 |
| Dettes financières (k €) | 23,25 | 87,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,8 | 13,1 |
| Autonomie financière (%) | 76,1 | 68,6 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 257,76 | 300,34 |
| Liquidité générale (%) | 193,0 | 117,6 |
| Fonds propres (M €) | 0,83 | 0,66 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- MICKAEL REYDELLET
Gérant
Également dans AUX DELICES DE MADAME, DOUCEURS ET TRADITIONS, LA PARISIENNE GESTION, LP CABOURG, LPDEAUVILLE et 11 autres
- JACQUES FOULHOUZE
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans BURO DEVELOPPEMENT, JPL CORPORATION, NOUVEL R, PLAISIR D ENFANCE, SOCIETE BOURCE et 7 autres
- DBA AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
75 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 15.8C · créé le 01/04/2006 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes21/08/2026
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Modifications diverses28/05/2021
modification survenue sur le capital (augmentation)
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