Mise à jour 12/01/2026
TRAITEUR DE LA TOUQUES
En activitéSAS · CROISILLES (61230) · créée le 01/01/1959
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 593 880 057
- SIRET du siège
- 593 880 057 00033
- TVA intracommunautaire
- FR55593880057
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1959
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.85ZFabrication de plats préparés
- Adresse du siège
- ZONE INDUSTRIELLE, 61230 CROISILLES
- Dirigeant
- Guillaume André Jacques CRIBIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industries des produits alimentaires élaborésIDCC 1396
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 41,21 | 44,29 |
| Marge brute (M €) | 17,45 | 18,75 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,59 | 1,15 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,31 | 0,19 |
| Résultat net (M €) | -0,15 | 0,20 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,0 | -8,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -12,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 42,3 | 42,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,4 | 2,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,27 | -0,28 |
| BFR exploitation (M €) | -0,22 | -0,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | -44,07 | 306,99 |
| BFR (j) | -2 | -2 |
| BFR exploitation (j) | -2 | -5 |
| BFR hors exploitation (j) | -0 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 20 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,57 | 1,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,27 | -0,28 |
| Dettes financières (M €) | 0,90 | 5,29 |
| Capacité de remboursement | 1,58 | 5,18 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,4 | |
| Autonomie financière (%) | 33,5 | -12,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,53 | 4,58 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 5,53 | |
| Liquidité générale (%) | 89,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 63,3 | 19,3 |
| Fonds propres (M €) | 3,27 | -1,19 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,4 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -7,5 | 4,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 7,04 | 7,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,1 | 17,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 114 | 130 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 6,16 | 6,43 |
| Salaires / CA (%) | 14,9 | 14,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 310,01 | 312,50 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 425,68 | 368,91 |
Dirigeants
3- Guillaume André Jacques CRIBIER
Président de SAS
- Cédric Paul André LOTTIAUX
Directeur Général
- L2P AUDIT383035136
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège593 880 057 00033
Siège social
ZONE INDUSTRIELLE, 61230 CROISILLES
créé le 01/12/1999 · 100 à 199 salariés
Établissements fermés (2)
SALAISONS DE LA VALLEE D AUGEFermé
ZONE ARTISANALE, 61230 GACE
NAF 15.1E · créé le 15/02/1980 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE DES POMMIERS, 61120 VIMOUTIERS
NAF 15.1E · créé le 01/07/1998 · Non employeuse
