Mise à jour 17/09/2026
TRAVERS
En activitéSAS · MARSEILLE (13001) · créée le 30/06/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 977 489 376
- SIRET du siège
- 977 489 376 00029
- TVA intracommunautaire
- FR30977489376
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/06/2023
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 RUE SAINT SAENS, 13001 MARSEILLE
- Dirigeant
- Jules MOLLARETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
- L'exploitation d'un commerce de restaurant ; - La création, l'acquisition, la location, la prise en location-gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées ; - La prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités ; - La participation directe ou indirecte de la Société dans toutes opérations financières, immobilières ou mobilières et dans toutes entreprises commerciales ou industrielles pouvant se rattacher à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe ; - toutes opérations quelconques contribuant à la réalisation de cet objet.
- Capital social
- 1 000 €
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2025 | 202418 moisRésultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | |
| Marge brute (k €) | 755,89 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,94 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -40,53 | |
| Résultat net (k €) | -88,03 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,3 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -456,29 | -91,04 |
| BFR exploitation (k €) | -121,02 | -76,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | -335,28 | -14,62 |
| BFR (j) | -135 | |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | -99 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,76 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -427,78 | -44,34 |
| Trésorerie (k €) | 28,51 | 46,70 |
| Dettes financières (k €) | 632,55 | 996,08 |
| Autonomie financière (%) | -19,8 | -10,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 21,62 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -3,1 | |
| Fonds propres (k €) | -193,03 | -105,00 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -7,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -9,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 483,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,7 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 453,13 | |
| Salaires / CA (%) | 37,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,94 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- JMH952569028
Président de SAS
- MARINE BOTTARI
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
8 RUE EUTHYMENES, 13001 MARSEILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/06/2023 · 0 salarié
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