Mise à jour 06/12/2025
TROYES BRASSEURS
En activitéSARL · TROYES (10000) · créée le 29/10/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 890 489 164
- SIRET du siège
- 890 489 164 00024
- TVA intracommunautaire
- FR10890489164
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/10/2020
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 54 PLACE JEAN JAURES, 10000 TROYES
- Dirigeant
- PHILIPPE PIERRE CARILLONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,87 | |
| Marge brute (M €) | 2,92 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 692,96 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 223,97 | |
| Résultat net (k €) | 131,21 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -205,56 | -475,35 |
| BFR exploitation (k €) | -293,95 | -353,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 88,39 | -121,99 |
| BFR (j) | -44 | |
| BFR exploitation (j) | -33 | |
| BFR hors exploitation (j) | -11 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 440,35 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -60,05 | -269,32 |
| Trésorerie (k €) | 145,51 | 206,03 |
| Dettes financières (M €) | 2,18 | 2,24 |
| Capacité de remboursement | 5,08 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 059,6 | 1 768,2 |
| Autonomie financière (%) | 2,6 | 4,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,93 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,40 | 1,56 |
| Liquidité générale (%) | 24,5 | 20,3 |
| Couverture des dettes (%) | 19,7 | |
| Fonds propres (k €) | 71,35 | 126,54 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 103,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,5 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,24 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,8 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,54 | |
| Salaires / CA (%) | 39,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 55,21 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- PHILIPPE PIERRE CARILLON
Gérant
- PRIEUR ET ASSOCIES AUDIT438281073
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
890 489 164 00024
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
ZONE ARTISANALE DES PERRIERES 8 RUE HENRI FARMAN, 10410 SAINT-PARRES-AUX-TERTRES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 29/10/2020 · Non employeuse
