Mise à jour 06/12/2025
U.P.B.
En activitéCode 5699 · BLOIS (41000) · créée le 01/10/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 379 637 895
- SIRET du siège
- 379 637 895 00069
- TVA intracommunautaire
- FR31379637895
- Forme juridique
- Code 5699
- Date de création
- 01/10/1990
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 123 RUE MICHEL BEGON, 41000 BLOIS
- Dirigeant
- BRICE BOYERPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 17,08 | 15,73 |
| Marge brute (M €) | 5,05 | 4,77 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,13 | 0,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 492,25 | -180,68 |
| Résultat net (k €) | 405,74 | -167,71 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,6 | 5,4 |
| Taux de marge brute (%) | 29,6 | 30,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | -1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,17 | 1,42 |
| BFR exploitation (M €) | 1,09 | 1,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,27 | 191,87 |
| BFR (j) | 25 | 33 |
| BFR exploitation (j) | 23 | 28 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | 24 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,01 | 0,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 2,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,91 | 3,23 |
| Couverture du BFR (%) | 334,3 | 226,8 |
| Trésorerie (M €) | 2,74 | 1,81 |
| Dettes financières (M €) | 0,78 | 1,10 |
| Capacité de remboursement | 0,78 | 2,61 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,5 | 20,4 |
| Autonomie financière (%) | 64,3 | 64,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,72 | -1,65 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,78 | 2,26 |
| Liquidité générale (%) | 222,3 | 220,7 |
| Couverture des dettes (%) | 128,8 | 38,4 |
| Fonds propres (M €) | 5,82 | 5,42 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,4 | -1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,0 | -3,1 |
| Rentabilité économique (%) | 7,4 | -2,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,74 | 1,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,0 | 12,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,49 | 1,48 |
| Salaires / CA (%) | 8,7 | 9,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 118,03 | 106,95 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
8- BRICE BOYER
Président du directoire
- NATHALIE BOYER
Directeur Général
- DIDIER BOYER
Président du conseil de surveillance
Afficher les 8 dirigeants
- CHRISTIAN PIERRE RENE BOYER
Membre du conseil de surveillance
- PASCAL MAURICE PRELY
Membre du conseil de surveillance
- STEPHANE PRELY
Membre du conseil de surveillance
- STEPHANE DE GUERNY
Commissaire aux comptes suppléant
- EDELSEN AUDIT440515443
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
123 RUE MICHEL BEGON, 41000 BLOIS
créé le 28/03/2002 · 3 à 5 salariés
SOBAGEL
ZAC D'ARGIESANS, 90800 BAVILLIERS
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 04/01/1992 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
SOBAPAINFermé
Z I 5 RUE DES BOUQUIERES, 25400 EXINCOURT
NAF 15.8A · créé le 01/10/1990 · Non employeuse
LA BOULANGERIE ROMAINEFermé
112 RUE DU 17 NOVEMBRE, 25350 MANDEURE
NAF 15.8A · créé le 01/08/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE SOUS LES COTES, 25600 DAMBENOIS
NAF 15.8A · créé le 08/02/1995 · Non employeuse