Mise à jour 06/12/2025
U.P.B.
En activitéCode 5699 · BLOIS (41000) · créée le 01/10/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 379 637 895
- SIRET du siège
- 379 637 895 00069
- TVA intracommunautaire
- FR31379637895
- Forme juridique
- Code 5699
- Date de création
- 01/10/1990
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 123 RUE MICHEL BEGON, 41000 BLOIS
- Dirigeant
- BRICE BOYERPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
L'achat, la fabrication, la transformation, la vente, l'importation, l'exportation en gros ou en détail de produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, confiserie, traiteur et autres produits alimentaires, la location et la vente de matériel de fabrication, de conservation, de préparation et de commercialisation de tous produits de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, confiserie, traiteur et autres produits alimentaires.
- Capital social
- 291 675 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 87 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 17,08 | 15,73 |
| Marge brute (M €) | 5,05 | 4,77 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,13 | 0,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 492,25 | -180,68 |
| Résultat net (k €) | 405,74 | -167,71 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,6 | 5,4 |
| Taux de marge brute (%) | 29,6 | 30,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,6 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | -1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,17 | 1,42 |
| BFR exploitation (M €) | 1,09 | 1,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,27 | 191,87 |
| BFR (j) | 25 | 33 |
| BFR exploitation (j) | 23 | 28 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28 | 24 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,01 | 0,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 2,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,91 | 3,23 |
| Couverture du BFR (%) | 334,3 | 226,8 |
| Trésorerie (M €) | 2,74 | 1,81 |
| Dettes financières (M €) | 0,78 | 1,10 |
| Capacité de remboursement | 0,78 | 2,61 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,5 | 20,4 |
| Autonomie financière (%) | 64,3 | 64,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,72 | -1,65 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,78 | 2,26 |
| Liquidité générale (%) | 222,3 | 220,7 |
| Couverture des dettes (%) | 128,8 | 38,4 |
| Fonds propres (M €) | 5,82 | 5,42 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,4 | -1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,0 | -3,1 |
| Rentabilité économique (%) | 7,4 | -2,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,74 | 1,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,0 | 12,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,49 | 1,48 |
| Salaires / CA (%) | 8,7 | 9,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 118,03 | 106,95 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
8- BRICE BOYER
Président du directoire
- NATHALIE BOYER
Directeur Général
- DIDIER BOYER
Président du conseil de surveillance
Afficher les 8 dirigeants
- CHRISTIAN PIERRE RENE BOYER
Membre du conseil de surveillance
- PASCAL MAURICE PRELY
Membre du conseil de surveillance
Également dans GF DE LA SOUCHE, SPY FINANCE, FIP (fermée)
- STEPHANE PRELY
Membre du conseil de surveillance
Également dans LE 163, ONYX, SOCIETE CIVILE AGRICOLE DU GROS AULNE, SOPRYMO, SOCIETE CIVILE SCI GAUCHERIE (fermée)
- STEPHANE DE GUERNY
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans POMONA, ABITA COLOMBES (fermée), ABITA IDF (fermée), RESEAU AMETIS (fermée)
- EDELSEN AUDIT440515443
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
123 RUE MICHEL BEGON, 41000 BLOIS
créé le 28/03/2002 · 3 à 5 salariés
SOBAGEL
ZAC D'ARGIESANS, 90800 BAVILLIERS
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 04/01/1992 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (3)
SOBAPAINFermé
Z I 5 RUE DES BOUQUIERES, 25400 EXINCOURT
NAF 15.8A · créé le 01/10/1990 · Non employeuse
LA BOULANGERIE ROMAINEFermé
112 RUE DU 17 NOVEMBRE, 25350 MANDEURE
NAF 15.8A · créé le 01/08/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE SOUS LES COTES, 25600 DAMBENOIS
NAF 15.8A · créé le 08/02/1995 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
5 annoncesDépôts des comptes21/10/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Dépôts des comptes31/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de blois
Dépôts des comptes02/11/2023
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Dépôts des comptes21/09/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BLOIS