Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · ROQUEFORT-LES-PINS (06330) · créée le 15/07/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 419 632 583
- SIRET du siège
- 419 632 583 00011
- TVA intracommunautaire
- FR42419632583
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/07/1998
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- QUARTIER LE BEAUMONT RTE DE NICE, 06330 ROQUEFORT-LES-PINS
- Dirigeant
- DOMINIQUE DA SILVAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,93 | 0,97 |
| Marge brute (k €) | 404,93 | 568,06 |
| EBITDA - EBE (k €) | -72,08 | 68,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -93,35 | 65,02 |
| Résultat net (k €) | -91,11 | 46,94 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 43,4 | 58,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,7 | 7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,0 | 6,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -39,46 | -13,33 |
| BFR exploitation (k €) | -206,88 | -179,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | 167,42 | 166,39 |
| BFR (j) | -15 | -5 |
| BFR exploitation (j) | -80 | -66 |
| BFR hors exploitation (j) | 65 | 62 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 2 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -70,69 | 53,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,6 | 5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,57 | 92,11 |
| Trésorerie (k €) | 32,89 | 105,43 |
| Dettes financières (k €) | 40,54 | 64,73 |
| Capacité de remboursement | 1,22 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 74,7 | |
| Autonomie financière (%) | -1,6 | 25,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,59 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 208,86 | |
| Liquidité générale (%) | 133,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -174,4 | 82,0 |
| Fonds propres (k €) | -4,41 | 86,70 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -9,8 | 4,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -258,3 | 42,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 214,10 | 390,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,0 | 40,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 24 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 278,90 | 320,13 |
| Salaires / CA (%) | 29,9 | 32,9 |
| Impôts et taxes (€) | 7 278 | 4 800 |
Dirigeants
3- DOMINIQUE DA SILVA
Président de SAS
- DOMINIQUE BIREBENT
Président de SAS
- PAULO ALEXANDRE DOS SANTOS DA SILVA
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège419 632 583 00011
Siège social
QUARTIER LE BEAUMONT RTE DE NICE, 06330 ROQUEFORT-LES-PINS
créé le 15/07/1998 · 10 à 19 salariésDépartement Alpes-Maritimes
