Mise à jour 06/12/2025
ZAZA
En activitéSAS · VILLEJUIF (94800) · créée le 01/10/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 903 691 947
- SIRET du siège
- 903 691 947 00019
- TVA intracommunautaire
- FR58903691947
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 AVENUE DE STALINGRAD, 94800 VILLEJUIF
- Dirigeant
- MEHMET HAYDAR KULATAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 855,58 | 845,18 |
| Marge brute (k €) | 410,62 | 395,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,23 | 4,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,60 | 9,05 |
| Résultat net (k €) | 20,91 | 5,98 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | -0,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 12,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 48,0 | 46,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -52,67 | -52,42 |
| BFR exploitation (k €) | -76,24 | -58,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,57 | 6,01 |
| BFR (j) | -22 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 11 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,34 | 0,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | 0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,60 | -0,06 |
| Trésorerie (k €) | 73,27 | 52,36 |
| Dettes financières (k €) | 19,30 | 19,37 |
| Capacité de remboursement | 0,71 | 27,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 77,4 | 482,8 |
| Autonomie financière (%) | 20,2 | 3,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,85 | -7,76 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 98,70 | 103,88 |
| Liquidité générale (%) | 101,3 | 81,3 |
| Couverture des dettes (%) | 141,6 | 3,6 |
| Fonds propres (k €) | 24,92 | 4,01 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,4 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 83,9 | 149,1 |
| Rentabilité économique (%) | 55,6 | 38,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 304,57 | 278,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,6 | 32,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 9 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 266,74 | 269,37 |
| Salaires / CA (%) | 31,2 | 31,9 |
| Impôts et taxes (€) | 8 604 | 4 644 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MEHMET HAYDAR KULATA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
903 691 947 00019
