Mise à jour 06/08/2026
A DEUX MAINS
En activitéSARL · VINCENNES (94300) · créée le 21/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 294 468
- SIRET du siège
- 798 294 468 00011
- TVA intracommunautaire
- FR73798294468
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/10/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 31 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- HUGO SANTROTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 796,47 | 759,64 |
| Marge brute (k €) | 375,14 | 348,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,96 | 4,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,40 | -4,41 |
| Résultat net (k €) | 4,93 | -4,48 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,8 | 0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 47,1 | 45,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,6 | 0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | -0,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -37,80 | -75,31 |
| BFR exploitation (k €) | -43,41 | -71,52 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,61 | -3,80 |
| BFR (j) | -17 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -20 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 63 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 18 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,84 | 4,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | 0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -37,55 | -71,64 |
| Trésorerie (€) | 254 | 3 673 |
| Dettes financières (k €) | 60,95 | 50,22 |
| Capacité de remboursement | 2,36 | 12,24 |
| Autonomie financière (%) | -84,8 | -63,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,90 | 10,67 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 169,52 | 224,95 |
| Liquidité générale (%) | 41,5 | 45,5 |
| Couverture des dettes (%) | 42,4 | 8,2 |
| Fonds propres (k €) | -82,36 | -87,29 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,6 | -0,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 218,70 | 183,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,5 | 24,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 194,03 | 173,16 |
| Salaires / CA (%) | 24,4 | 22,8 |
| Impôts et taxes (€) | 7 713 | 7 577 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- HUGO SANTROT
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège798 294 468 00011
Siège social
31 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
créé le 21/10/2013 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)798 294 468 00037
Établissement secondaire
45 RUE DU PORT, 93300 AUBERVILLIERS
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 08/06/2020 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
69 BD PAUL VAILLANT COUTURIER, 93100 MONTREUIL
NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 01/02/2016 · Non employeuse
