Mise à jour 28/05/2026
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En activitéSARL · SARTROUVILLE (78500) · créée le 07/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 627 794
- SIRET du siège
- 752 627 794 00015
- TVA intracommunautaire
- FR38752627794
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/06/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 84 AVENUE MAURICE BERTEAUX, 78500 SARTROUVILLE
- Dirigeant
- GABRIEL PANDEIRADA MARTINSGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 640,29 | 692,27 |
| Marge brute (k €) | 427,29 | 445,59 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,95 | 8,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,52 | 3,16 |
| Résultat net (k €) | 1,19 | -26,29 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,5 | 17,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 64,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | 0,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -12,03 | -14,96 |
| BFR exploitation (k €) | -25,58 | -25,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,56 | 10,75 |
| BFR (j) | -7 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -14 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 24 | 23 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,84 | 6,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,9 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 158,31 | 166,50 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 170,34 | 181,47 |
| Dettes financières (€) | 7 446 | 4 211 |
| Capacité de remboursement | 1,28 | 0,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,2 | 2,4 |
| Autonomie financière (%) | 70,2 | 68,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7,78 | -21,69 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 75,91 | 82,91 |
| Liquidité générale (%) | 298,7 | 295,8 |
| Couverture des dettes (%) | 78,4 | 162,3 |
| Fonds propres (k €) | 178,50 | 177,31 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,2 | -3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,7 | -14,8 |
| Rentabilité économique (%) | 0,8 | 1,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 321,26 | 338,01 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,2 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 295,70 | 325,69 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 47,0 |
| Impôts et taxes (€) | 4 606 | 4 147 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège752 627 794 00015
Siège social
84 AVENUE MAURICE BERTEAUX, 78500 SARTROUVILLE
créé le 07/06/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Yvelines
