Mise à jour 17/06/2026
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CesséeSARL · VIGNY (95450) · créée le 01/03/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 493 855 761
- SIRET du siège
- 493 855 761 00018
- TVA intracommunautaire
- FR62493855761
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2007
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZAE 18 RUE LA CROIX JACQUEBOT, 95450 VIGNY
- Dirigeant
- FRANCK BRIANDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | 1,25 |
| Marge brute (k €) | 738,49 | 743,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 304,33 | 255,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 304,74 | 260,38 |
| Résultat net (k €) | 225,83 | 187,62 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,5 | 59,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,9 | 20,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,9 | 20,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 839,05 | 653,60 |
| BFR exploitation (k €) | -105,73 | -94,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 944,77 | 747,81 |
| BFR (j) | 247 | 189 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | 278 | 216 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 223,92 | 180,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,3 | 14,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 877,39 | 667,60 |
| Couverture du BFR (%) | 104,6 | 102,1 |
| Trésorerie (k €) | 38,34 | 14,00 |
| Dettes financières (k €) | 428,25 | 481,73 |
| Capacité de remboursement | 1,91 | 2,68 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 90,5 | 237,9 |
| Autonomie financière (%) | 46,5 | 25,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,26 | 1,83 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 515,85 | 548,74 |
| Liquidité générale (%) | 193,3 | 140,0 |
| Couverture des dettes (%) | 52,3 | 37,4 |
| Fonds propres (k €) | 472,95 | 202,51 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 18,5 | 15,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,7 | 92,6 |
| Rentabilité économique (%) | 33,8 | 38,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 546,09 | 543,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,7 | 43,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 10 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 238,60 | 274,14 |
| Salaires / CA (%) | 19,5 | 22,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,66 | 14,11 |
Dirigeants
2- FRANCK BRIAND
Gérant
- ARNAUD SEVIN
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège493 855 761 00018
Siège socialFermé
ZAE 18 RUE LA CROIX JACQUEBOT, 95450 VIGNY
créé le 19/01/2007 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
ZAE 18 RUE LA CROIX JACQUEBOT, 95450 VIGNY
créé le 19/01/2007 · Non employeuse
LA GRANGE A PAINFermé
PLACE DU COEUR BATTANT, 95490 VAUREAL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2007 · Non employeuse
