Mise à jour 06/12/2025
AL AMIR
En activitéSARL · FONTENAY-SOUS-BOIS (94120) · créée le 30/11/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 689 385
- SIRET du siège
- 492 689 385 00010
- TVA intracommunautaire
- FR15492689385
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/11/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 PLACE DU GENERAL LECLERC, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
- Dirigeant
- ZEINAB ZEINEDDINEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 132,27 | 106,19 |
| Marge brute (k €) | 105,55 | 84,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | -26,24 | -25,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,36 | -14,17 |
| Résultat net (k €) | -5,05 | -16,39 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 24,6 | -45,6 |
| Taux de marge brute (%) | 79,8 | 79,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -19,8 | -23,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,4 | -13,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -15,08 | 17,96 |
| BFR exploitation (k €) | -68,39 | -30,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 53,31 | 48,64 |
| BFR (j) | -41 | 61 |
| BFR exploitation (j) | -186 | -104 |
| BFR hors exploitation (j) | 145 | 165 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 188 | 95 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,58 | -5,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,5 | -5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,75 | 19,30 |
| Couverture du BFR (%) | 107,5 | |
| Trésorerie (k €) | 14,33 | 1,34 |
| Dettes financières (k €) | 52,36 | 72,50 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 352,5 | 364,4 |
| Autonomie financière (%) | 9,8 | 15,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 116,78 | 74,38 |
| Liquidité générale (%) | 71,8 | 87,8 |
| Couverture des dettes (%) | -16,4 | -8,1 |
| Fonds propres (k €) | 14,85 | 19,90 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -3,8 | -15,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -34,0 | -82,3 |
| Rentabilité économique (%) | -30,3 | -15,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 17,84 | 12,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 13,5 | 12,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,57 | 37,26 |
| Salaires / CA (%) | 32,2 | 35,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 517 | 2 253 |
Dirigeants
1- ZEINAB ZEINEDDINE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège492 689 385 00010
Siège social
4 PLACE DU GENERAL LECLERC, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
créé le 30/11/2006 · 3 à 5 salariésFontenay-sous-Bois
Établissements secondaires ouverts (1)492 689 385 00036
AMIR L'ORIENTAL
12 RUE DES ALOUETTES, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/08/2019 · 1 à 2 salariésFontenay-sous-Bois
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE GRIMELER, 77330 OZOIR-LA-FERRIERE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/10/2012 · Non employeuse
