Mise à jour 06/12/2025
TRAITEUR AL AMIR
En activitéSARL · FONTENAY-SOUS-BOIS (94120) · créée le 19/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 496 859
- SIRET du siège
- 812 496 859 00016
- TVA intracommunautaire
- FR93812496859
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/06/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 RUE DES ALOUETTES, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
- Dirigeant
- ZEINAB ZEINEDDINEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
L'exploitation de fonds de commerce de restaurant-bar, snack, pâtisserie, traiteur sur place et à emporter, ainsi que toutes activités connexes et accessoires.
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 224,77 | 221,41 |
| Marge brute (k €) | 125,62 | 137,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,32 | 48,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,74 | 24,57 |
| Résultat net (k €) | -6,19 | 20,26 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,5 | 40,6 |
| Taux de marge brute (%) | 55,9 | 62,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,4 | 22,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,6 | 11,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 11,49 | 14,11 |
| BFR exploitation (k €) | -41,77 | -34,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | 53,25 | 48,61 |
| BFR (j) | 18 | 23 |
| BFR exploitation (j) | -67 | -56 |
| BFR hors exploitation (j) | 85 | 79 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 70 | 69 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,61 | 44,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,6 | 20,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 11,86 | 19,47 |
| Couverture du BFR (%) | 103,2 | 137,9 |
| Trésorerie (k €) | 0,37 | 5,36 |
| Dettes financières (k €) | 62,11 | 74,33 |
| Capacité de remboursement | 1,57 | 1,66 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 659,7 | 476,4 |
| Autonomie financière (%) | 7,6 | 11,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,43 | 1,41 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 69,87 | 62,46 |
| Liquidité générale (%) | 96,4 | 107,2 |
| Couverture des dettes (%) | 63,8 | 60,2 |
| Fonds propres (k €) | 9,42 | 15,60 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -2,8 | 9,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -65,7 | 129,9 |
| Rentabilité économique (%) | 20,6 | 27,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 76,83 | 74,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,2 | 33,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 33,81 | 24,99 |
| Salaires / CA (%) | 15,0 | 11,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 700 | 1 869 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
12 RUE DES ALOUETTES, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
créé le 19/06/2015 · 1 à 2 salariésFontenay-sous-Bois
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