Mise à jour 06/12/2025
ALSABRET
En activitéSARL · STRASBOURG (67000) · créée le 22/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 515 290 385
- SIRET du siège
- 515 290 385 00027
- TVA intracommunautaire
- FR15515290385
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/09/2009
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 58 RUE DE LA KRUTENAU, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- PATRICK DINELGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 249,34 | 149,30 |
| BFR exploitation (k €) | -55,07 | -66,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | 304,41 | 215,74 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 473,70 | 569,81 |
| Couverture du BFR (%) | 190,0 | 381,7 |
| Trésorerie (k €) | 224,36 | 420,51 |
| Dettes financières (k €) | 122,38 | 456,48 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,1 | 71,7 |
| Autonomie financière (%) | 69,6 | 52,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 554,42 | 636,55 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- PATRICK DINEL
Gérant
- PATRICK MARIE DINEL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
515 290 385 00027
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
85 ROUTE DE LA MEINAU, 67100 STRASBOURG
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 22/09/2009 · Non employeuse
