Mise à jour 06/12/2025
ALTER EGO 31
En activitéSARL · TOULOUSE (31400) · créée le 01/02/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 399 952 399
- SIRET du siège
- 399 952 399 00042
- TVA intracommunautaire
- FR92399952399
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/1995
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE PANEBOEUF, 31400 TOULOUSE
- Dirigeant
- YANNICK DELPECHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,76 | 1,94 |
| Marge brute (M €) | 0,57 | 1,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | -285,37 | 15,99 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -392,51 | -92,79 |
| Résultat net (k €) | 369,96 | 8,33 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -60,6 | 32,6 |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | 73,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -37,4 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -51,4 | -4,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 250,71 | -182,79 |
| BFR exploitation (k €) | -162,66 | -234,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | 413,37 | 51,50 |
| BFR (j) | 118 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -77 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 195 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -342,65 | 12,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -44,9 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 264,44 | -65,88 |
| Couverture du BFR (%) | 105,5 | |
| Trésorerie (k €) | 13,73 | 116,91 |
| Dettes financières (k €) | 97,08 | 191,58 |
| Capacité de remboursement | 15,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,4 | 20,4 |
| Autonomie financière (%) | 59,5 | 62,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,67 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 250,06 | 424,46 |
| Liquidité générale (%) | 179,2 | 69,7 |
| Couverture des dettes (%) | -352,9 | 6,5 |
| Fonds propres (M €) | 0,42 | 0,94 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 48,4 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 89,1 | 0,9 |
| Rentabilité économique (%) | -76,6 | -8,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,08 | 0,79 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,7 | 40,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,36 | 0,75 |
| Salaires / CA (%) | 46,9 | 38,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,49 | 20,72 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- YANNICK DELPECH
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège
399 952 399 00042
Établissements fermés (3)
DES ROSES ET DES ORTIESFermé
CHEMIN DE GRAMONT, 31770 COLOMIERS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/02/1995 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaireFermé
18 ROUTE DE TROCLAR, 81150 LAGRAVE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2018 · Non employeuse
BOUILLON DES HALLESFermé
HALLE 10 PLACE DE LA CHARTE DES LIBERTES COMMUNALES, 31100 TOULOUSE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/06/2023 · 6 à 9 salariés
