Mise à jour 18/06/2026
MACAREL (LA CANTINE FRANCAISE)
CesséeSARL · FENOUILLET (31150) · créée le 12/10/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 823 122 080
- SIRET du siège
- 823 122 080 00026
- TVA intracommunautaire
- FR04823122080
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 12/10/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ESPACE CASINO FENOUILLET ZI DE ST JORY RUE DES USINES, 31150 FENOUILLET
- Dirigeant
- NADEGE STEPHANIE BERNARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant traditionnel, salon de thé, plat à emporter, boutique de vins, vente épicerie fine et autres produits de la table. La création, l'acquisition, la prise à bail en vue de leur exploitation de restaurants.
- Capital social
- 1 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,03 | 1,13 |
| Marge brute (k €) | 686,97 | 728,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | -48,61 | -107,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -115,96 | -177,33 |
| Résultat net (k €) | -40,93 | -106,77 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 64,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,7 | -9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,2 | -15,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -161,21 | -108,47 |
| BFR exploitation (k €) | -202,23 | -155,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,02 | 46,53 |
| BFR (j) | -56 | -35 |
| BFR exploitation (j) | -71 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 11 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -32,84 | -108,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,2 | -9,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -109,74 | -42,50 |
| Trésorerie (k €) | 51,46 | 65,97 |
| Dettes financières (k €) | 132,32 | 180,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 133,2 | 87,1 |
| Autonomie financière (%) | 21,9 | 35,9 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 283,56 | 268,45 |
| Liquidité générale (%) | 39,4 | 54,2 |
| Couverture des dettes (%) | -24,8 | -60,3 |
| Fonds propres (k €) | 99,38 | 206,73 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -4,0 | -9,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -41,2 | -51,6 |
| Rentabilité économique (%) | -50,0 | -45,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 418,06 | 472,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,5 | 41,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 428,23 | 569,91 |
| Salaires / CA (%) | 41,5 | 50,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 38,43 | 9,34 |
Dirigeants
2- NADEGE STEPHANIE BERNARD
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
ESPACE CASINO FENOUILLET ZI DE ST JORY RUE DES USINES, 31150 FENOUILLET
créé le 26/12/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
ESPACE CASINO FENOUILLET ZI DE ST JORY RUE DES USINES, 31150 FENOUILLET
créé le 26/12/2016 · Non employeuse
LA CANTINE FRANCAISEFermé
CHEMIN DE GRAMONT, 31770 COLOMIERS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/10/2016 · Non employeuse
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