Mise à jour 06/12/2025
AU PAIN CHAUD
En activitéCode 5202 · CHENNEVIERES-SUR-MARNE (94430) · créée le 01/01/1980
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 318 007 606
- SIRET du siège
- 318 007 606 00128
- TVA intracommunautaire
- FR88318007606
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 01/01/1980
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 16
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- C.C PINCEVENT LOCAL 64 ROUTE DE LA LIBERATION, 94430 CHENNEVIERES-SUR-MARNE
- Dirigeant
- PASCAL MAGNERONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,79 | 1,15 |
| Marge brute (M €) | 0,53 | 0,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | -78,47 | -217,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -192,86 | -396,08 |
| Résultat net (k €) | -278,26 | -527,15 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -31,7 | -45,9 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,0 | -18,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,5 | -34,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -353,63 | -395,14 |
| BFR exploitation (k €) | -450,97 | -482,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 97,34 | 87,72 |
| BFR (j) | -162 | -124 |
| BFR exploitation (j) | -207 | -151 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 27 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 166 | 147 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -131,67 | -278,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -16,8 | -24,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -347,58 | -382,81 |
| Trésorerie (k €) | 6,05 | 12,34 |
| Dettes financières (k €) | 141,64 | 512,15 |
| Autonomie financière (%) | -55,0 | -65,1 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,71 | |
| Liquidité générale (%) | 30,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -93,0 | -54,3 |
| Fonds propres (k €) | -263,01 | -477,69 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -35,4 | -45,8 |
| Rentabilité économique (%) | -1 149,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,10 | 143,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 9,9 | 12,5 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 291,73 | 338,32 |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | 29,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,20 | 26,24 |
Dirigeants
3- PASCAL MAGNERON
Gérant
- LA CROISSANTERIE317599413
Gérant et associé indéfiniment responsable
- SOCIETE ALFIO SARL332724970
Autre
Établissements
2 ouverts sur 16Siège social
C.C PINCEVENT LOCAL 64 ROUTE DE LA LIBERATION, 94430 CHENNEVIERES-SUR-MARNE
créé le 10/10/1990 · 3 à 5 salariésChennevières-sur-Marne
Établissement secondaire
RN 13 CTRE COMMERCIAL CARREFOUR, 78240 CHAMBOURCY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 12/09/1985 · 6 à 9 salariésDépartement Yvelines
Établissements fermés (14)
Établissement secondaireFermé
CTRE COMMERCIAL PINCEVENT ROUTE DE PROVINS, 94490 ORMESSON-SUR-MARNE
NAF 55.3B · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CENTRE COMMERCIAL CARREFOU 180 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 91200 ATHIS-MONS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 29/09/1981 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
GALER MARCH CARREFOUR N 3 PARIS A METZ, 77410 CLAYE-SOUILLY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/10/1982 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
GALERIE MARCHANDE CARREFOU AVENUE GABRIEL PERI, 78360 MONTESSON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/1982 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CHE COMMUNAL GALERIE MARCH EUROMARCH, 78410 FLINS-SUR-SEINE
NAF 15.8C · créé le 29/03/1983 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
C C CARREFOUR GALER MARC AVENUE DES PYRAMIDES, 77420 CHAMPS-SUR-MARNE
NAF 55.3B · créé le 16/11/1982 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CTRE COM CONTINENT RN 20 LA CROIX ST JACQUES, 91620 VILLE-DU-BOIS (LA)
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/12/1985 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RUE DE PARIS, 77340 PONTAULT-COMBAULT
NAF 55.3B · créé le 01/12/1985 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CCIAL CARREFOUR 80 BOULEVARD MAXIME GORKI, 93240 STAINS
NAF 55.3B · créé le 15/03/1986 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ESPACE CLICHY 5 RUE OLOF PALME, 92110 CLICHY
NAF 74.1J · créé le 04/01/1996 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
ZONE EST LOCAL 1230 C CIAL VAL D'EUROPE, 77700 SERRIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/2002 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CTRE CIAL BAY 2 LOCAL B2 1 71 MAIL OUEST, 77090 COLLEGIEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 19/02/2003 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CTRE CIAL BAY 2- LOCAL K3 71 MAIL OUEST, 77090 COLLEGIEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 19/02/2003 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CENTRE COMMERCIAL BAY 2 LOCAL N B2 71 MAIL OUEST, 77090 COLLEGIEN
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/10/2003 · Non employeuse