Mise à jour 15/06/2026
LA CROISSANTERIE NORD
En activitéCode 5202 · SAINT-DENIS (93200) · créée le 30/08/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 323 470 666
- SIRET du siège
- 323 470 666 00161
- TVA intracommunautaire
- FR51323470666
- Forme juridique
- Code 5202
- Date de création
- 30/08/1981
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 7 ouverts sur 16
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 9 RUE DU DOCTEUR FINOT, 93200 SAINT-DENIS
- Dirigeant
- PASCAL MAGNERONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,34 | 2,29 |
| Marge brute (M €) | 0,90 | 1,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | -160,62 | -202,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -392,62 | -420,78 |
| Résultat net (M €) | -1,52 | -1,06 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -41,6 | 0,6 |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,0 | -8,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -29,4 | -18,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -320,29 | -495,80 |
| BFR exploitation (k €) | -531,94 | -419,15 |
| BFR hors exploitation (k €) | 211,66 | -76,65 |
| BFR (j) | -86 | -78 |
| BFR exploitation (j) | -143 | -66 |
| BFR hors exploitation (j) | 57 | -12 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 150 | 94 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -1,05 | -0,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -78,4 | -40,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -290,96 | -419,94 |
| Trésorerie (k €) | 29,33 | 75,86 |
| Dettes financières (M €) | 3,23 | 3,12 |
| Autonomie financière (%) | -63,4 | -35,6 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -32,4 | -29,7 |
| Fonds propres (M €) | -1,51 | -1,05 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -113,7 | -46,1 |
| Rentabilité économique (%) | -22,8 | -20,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 212,19 | 537,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,9 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 380,80 | 709,92 |
| Salaires / CA (%) | 28,5 | 31,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,90 | 33,31 |
Dirigeants
3- PASCAL MAGNERON
Gérant
- LA CROISSANTERIE317599413
Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable
- LA CROISSANTIERE RENNES ALMA322314410
Associé indéfiniment et solidairement responsable
Établissements
7 ouverts sur 16Siège social
9 RUE DU DOCTEUR FINOT, 93200 SAINT-DENIS
créé le 01/02/2026 · Non employeuse
LA CROISSANTERIE
C.C CITE EUROPE-LOCAL 125 1001 BOULEVARD DU KENT, 62231 COQUELLES
NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 04/02/2002 · 6 à 9 salariés
LA CROISSANTERIE
CENTRE COMMERCIAL LECLERC MOISSELLES- DOMONT - NATIONALE 1, 95570 MOISSELLES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 10/02/2007 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
LA CROISSANTERIE
CENTRE COMMERCIAL CERGY 3 FONTAINES 9 RUE DU PAYS DE FRANCE, 95000 CERGY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/12/2025 · Non employeuseCergy
Voir 3 autres établissements
LA CROISSANTERIE
ROUTE NATIONALE 13, 27930 LE VIEIL-EVREUX
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 06/12/2025 · Non employeuseDépartement Eure
LA CROISSANTERIE
CENTRE COMMERCIAL GRAND A AVENUE PHILEAS FOGG, 80440 GLISY
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/12/2025 · Non employeuseDépartement Somme
LA CROISSANTERIE
C COMMERCIAL COTE D'OPALE BOULEVARD DU PARC, 62231 COQUELLES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/03/2026 · Non employeuseDépartement Pas-de-Calais
Établissements fermés (9)
Établissement secondaireFermé
3 RUE NEUVE, 59000 LILLE
NAF 55.3B · créé le 30/08/1981 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CENTRE COMMERCIAL AUCHAN, 59320 ENGLOS
NAF 55.3B · créé le 06/02/1982 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
CENTRE COMMERCIAL AUCHAN, 59115 LEERS
NAF 55.3B · créé le 06/11/1981 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
GALERIE MARCHANDE AUCHAN 2000 AVENUE ROGER SALENGRO, 62100 CALAIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 11/03/1986 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
C COMMERCIAL COTE D'OPALE BOULEVARD DU PARC, 62231 COQUELLES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/12/2003 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
CC CARREFOUR ZAE LES PERR 22 AVENUE ROBERT SCHUMAN, 95350 SAINT-BRICE-SOUS-FORET
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 25/08/2004 · Non employeuse
LA CROISSANTERIEFermé
LE HAUT DE GALY RN370 CENTRE COMMERCIAL PARINOR, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/03/2005 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaireFermé
LE HAUT DE GALY, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
NAF 55.3B · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CITE EUROPE 1001 BOULEVARD DU KENT, 62231 COQUELLES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/10/2003 · Non employeuse