Mise à jour 06/12/2025
AU PERE FOUETTARD
En activitéSAS · PARIS (75001) · créée le 01/01/1973
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 308 247 873
- SIRET du siège
- 308 247 873 00018
- TVA intracommunautaire
- FR48308247873
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1973
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 9 RUE PIERRE LESCOT, 75001 PARIS
- Dirigeant
- FINANCIERE EPAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,63 | 1,53 |
| Marge brute (M €) | 1,29 | 1,23 |
| EBITDA - EBE (k €) | 161,13 | 200,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 115,75 | 146,28 |
| Résultat net (k €) | 109,13 | 135,15 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,0 | -8,1 |
| Taux de marge brute (%) | 79,1 | 80,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,9 | 13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,1 | 9,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 265,04 | 275,72 |
| BFR exploitation (k €) | -492,89 | -217,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 757,93 | 493,51 |
| BFR (j) | 58 | 65 |
| BFR exploitation (j) | -109 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 167 | 116 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 119 | 64 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 156,79 | 182,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,6 | 11,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 370,71 | 270,40 |
| Couverture du BFR (%) | 139,9 | 98,1 |
| Trésorerie (k €) | 105,68 | -5,32 |
| Dettes financières (k €) | 53,98 | 114,87 |
| Capacité de remboursement | 0,34 | 0,63 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,5 | 31,3 |
| Autonomie financière (%) | 45,2 | 49,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,32 | 0,53 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 290,5 | 158,5 |
| Fonds propres (k €) | 468,39 | 366,57 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,7 | 8,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,3 | 36,9 |
| Rentabilité économique (%) | 22,2 | 30,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 767,63 | 785,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,0 | 51,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 575,94 | 549,80 |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | 36,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 37,87 | 36,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- FINANCIERE EPA894331719
Président de SAS
- AGATHE CLEMENTINE ROSE Courtois
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
308 247 873 00018
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris