Mise à jour 06/12/2025
AU WEGELE
En activitéSARL · STRASBOURG (67000) · créée le 01/10/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 485 312 474
- SIRET du siège
- 485 312 474 00011
- TVA intracommunautaire
- FR26485312474
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2005
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 6 QUAI DES PECHEURS, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- HERVE BOHNERTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 282,83 | 240,43 |
| Marge brute (k €) | 186,87 | 154,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,90 | 14,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,82 | -1,00 |
| Résultat net (k €) | 15,98 | -14,79 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,6 | -16,6 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 64,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,6 | -0,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -46,42 | -50,54 |
| BFR (j) | -59 | -76 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 44 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | 127 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,53 | 0,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,3 | 0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -38,14 | -41,71 |
| Trésorerie (k €) | 8,28 | 8,82 |
| Dettes financières (k €) | 31,84 | 48,26 |
| Capacité de remboursement | 1,35 | 53,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 86,3 | 230,7 |
| Autonomie financière (%) | 26,6 | 11,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,08 | 2,79 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 123,00 | |
| Liquidité générale (%) | 50,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 73,9 | 1,9 |
| Fonds propres (k €) | 36,89 | 20,91 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 5,6 | -6,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,3 | -70,7 |
| Rentabilité économique (%) | 23,0 | -1,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 116,35 | 91,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,1 | 37,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 91,23 | 75,03 |
| Salaires / CA (%) | 32,3 | 31,2 |
| Impôts et taxes (€) | 3 221 | 1 979 |
Dirigeants
4- HERVE BOHNERT
Gérant
- STEPHANE REITZER
Gérant
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Établissements
1 ouvert sur 1Siège
485 312 474 00011
