Mise à jour 06/12/2025
AUDEREST (CRESCENDO)
En activitéSAS · CARCASSONNE (11000) · créée le 21/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 309 231
- SIRET du siège
- 519 309 231 00016
- TVA intracommunautaire
- FR35519309231
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/12/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- CTRE CIAL INTERMARCHE ZI PONT ROUGE ZONE INDUSTRIELLE DU PONT ROUGE, 11000 CARCASSONNE
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Activité
Restaurant libre service restauration traditionnelle
- Capital social
- 283 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,27 | 1,55 |
| Marge brute (M €) | 0,94 | 1,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,00 | 41,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,85 | -11,84 |
| Résultat net (k €) | -4,48 | -17,28 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,3 | 15,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 14,3 | -8,7 |
| Taux de marge brute (%) | 73,8 | 72,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,1 | -0,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -118,94 | -191,80 |
| BFR exploitation (k €) | -140,06 | -227,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,13 | 35,90 |
| BFR (j) | -34 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -40 | -53 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 63 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,22 | -6,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,0 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -103,11 | -167,58 |
| Trésorerie (k €) | 15,82 | 24,21 |
| Dettes financières (k €) | 594,54 | 542,94 |
| Capacité de remboursement | 44,99 | |
| Autonomie financière (%) | -342,1 | -346,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,98 | 12,56 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 793,16 | 794,39 |
| Liquidité générale (%) | 12,2 | 10,6 |
| Couverture des dettes (%) | 2,2 | -1,2 |
| Fonds propres (k €) | -625,49 | -620,90 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,4 | -1,1 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 638,32 | 638,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,3 | 41,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 24 | 21 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 568,30 | 591,00 |
| Salaires / CA (%) | 44,8 | 38,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,49 | 31,26 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
- PIERRE DIMON
Directeur Général
- XAVIER BOROTRA
Commissaire aux comptes suppléant
Afficher les 4 dirigeants
- KPMG AUDIT SUD-OUEST SAS512802588
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
CTRE CIAL INTERMARCHE ZI PONT ROUGE ZONE INDUSTRIELLE DU PONT ROUGE, 11000 CARCASSONNE
créé le 21/12/2009 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
A LA BONNE HEUREFermé
CC GEANT SALVAZA CENTRE COMMERCIAL SALVAZA, 11000 CARCASSONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 06/02/2022 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
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