Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES DE LA BONBONNIERE
En activitéSARL · BOURGES (18000) · créée le 01/07/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 532 610
- SIRET du siège
- 483 532 610 00019
- TVA intracommunautaire
- FR90483532610
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 83 RUE DE TURLY, 18000 BOURGES
- Dirigeant
- FLORENT LEBLANCGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 339,12 | 389,60 |
| Marge brute (k €) | 222,87 | 265,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,71 | 28,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,44 | 20,39 |
| Résultat net (k €) | 8,94 | -102,07 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,0 | 5,8 |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,6 | 7,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -104,32 | -99,17 |
| BFR (j) | -111 | -92 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,59 | -89,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | -22,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -97,49 | -97,63 |
| Trésorerie (k €) | 6,82 | 1,54 |
| Dettes financières (k €) | 52,59 | 61,96 |
| Capacité de remboursement | 2,44 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -23,5 | -31,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,26 | 2,16 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 139,65 | 151,43 |
| Liquidité générale (%) | 12,2 | 12,0 |
| Couverture des dettes (%) | 41,1 | -143,7 |
| Fonds propres (k €) | -31,74 | -42,09 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 2,6 | -26,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 50,1 | 102,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 158,84 | 189,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 147,04 | 157,36 |
| Salaires / CA (%) | 43,4 | 40,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 087 | 4 569 |
Dirigeants
1- FLORENT LEBLANC
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège483 532 610 00019
Siège social
83 RUE DE TURLY, 18000 BOURGES
créé le 01/07/2005 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
4 PLACE PLANCHAT, 18000 BOURGES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2005 · Non employeuse
