Mise à jour 06/12/2025
BARBIER RESTAURANT
En activitéSAS · BURES-SUR-YVETTE (91440) · créée le 12/07/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 339 445
- SIRET du siège
- 831 339 445 00023
- TVA intracommunautaire
- FR34831339445
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/07/2017
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 57-59 57 RUE DU GAL DE GAULLE, 91440 BURES-SUR-YVETTE
- Dirigeant
- SASU YANNICK BARBIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021Résultat confidentiel | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 277,89 | |
| Marge brute (k €) | 175,95 | |
| EBITDA - EBE (€) | 5 285 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -558 | |
| Résultat net (€) | 2 458 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 68,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,2 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 10,29 | -13,50 |
| BFR exploitation (k €) | -23,16 | -27,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,45 | 14,27 |
| BFR (j) | -17 | |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 022 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 94,35 | 0,71 |
| Couverture du BFR (%) | 916,9 | |
| Trésorerie (k €) | 81,50 | 11,01 |
| Dettes financières (k €) | 232,94 | 166,14 |
| Capacité de remboursement | 54,98 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 380,7 | 302,0 |
| Autonomie financière (%) | 18,6 | 21,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 29,35 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 1,8 | |
| Fonds propres (k €) | 61,19 | 55,02 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 0,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -0,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 80,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,1 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 76,16 | |
| Salaires / CA (%) | 27,4 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 240 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- SASU YANNICK BARBIER830079208
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège831 339 445 00023
Siège social
57-59 57 RUE DU GAL DE GAULLE, 91440 BURES-SUR-YVETTE
créé le 08/12/2017 · 1 à 2 salariésDépartement Essonne
Établissements fermés (1)
LE MANGATA RESTAURANTFermé
8 RUE PAUL NAUDE, 91610 BALLANCOURT-SUR-ESSONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 12/07/2017 · Non employeuse
