Mise à jour 07/08/2026
LA PART DES ANGES
En activitéSARL · BURES-SUR-YVETTE (91440) · créée le 01/10/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 525 061 487
- SIRET du siège
- 525 061 487 00027
- TVA intracommunautaire
- FR18525061487
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 57 RUE CHARLES DE GAULLE, 91440 BURES-SUR-YVETTE
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 427,17 | 450,43 |
| Marge brute (k €) | 174,80 | 208,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 21,83 | -30,13 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,99 | -43,24 |
| Résultat net (k €) | 11,35 | 3,61 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,2 | -12,8 |
| Taux de marge brute (%) | 40,9 | 46,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | -6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,6 | -9,6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -76,08 | -58,78 |
| BFR exploitation (k €) | -98,85 | -85,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 22,77 | 26,57 |
| BFR (j) | -64 | -47 |
| BFR exploitation (j) | -83 | -68 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 107 | 99 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 38 | 31 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,90 | 12,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -29,17 | -56,59 |
| Trésorerie (k €) | 46,92 | 2,19 |
| Dettes financières (k €) | 152,49 | 153,30 |
| Capacité de remboursement | 10,24 | 12,20 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 255,7 | 3 348,6 |
| Autonomie financière (%) | 3,5 | 1,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,84 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 236,40 | 174,99 |
| Liquidité générale (%) | 62,6 | 56,2 |
| Couverture des dettes (%) | 9,8 | 8,2 |
| Fonds propres (k €) | 12,14 | 4,58 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,7 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 93,5 | 78,8 |
| Rentabilité économique (%) | 6,7 | -27,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 66,15 | 108,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,5 | 24,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 116,69 | 134,22 |
| Salaires / CA (%) | 27,3 | 29,8 |
| Impôts et taxes (€) | 7 913 | 8 847 |
Dirigeants
1- JOFFREY ANDRE DELACOUR
Liquidateur
Établissements
1 ouvert sur 2Siège525 061 487 00027
Siège social
57 RUE CHARLES DE GAULLE, 91440 BURES-SUR-YVETTE
créé le 10/05/2018 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
88 RUE CHARLES DE GAULLE, 91440 BURES-SUR-YVETTE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/10/2010 · Non employeuse
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