Mise à jour 06/12/2025
BCG
En activitéSARL · BIARRITZ (64200) · créée le 27/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 914 085
- SIRET du siège
- 828 914 085 00026
- TVA intracommunautaire
- FR21828914085
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/03/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 12 AVENUE DE LA GARE, 64200 BIARRITZ
- Dirigeant
- ARNAUD FERNANDEZGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, viennoiserie, Tarterie, Snacking, pâtisserie, et toutes interventions de conseils en entreprises
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 297,04 | 252,95 |
| Marge brute (k €) | 224,42 | 192,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,36 | 25,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 30,10 | 17,65 |
| Résultat net (k €) | 27,17 | 9,98 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,4 | 3,0 |
| Taux de marge brute (%) | 75,6 | 75,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -55,15 | -60,53 |
| BFR (j) | -67 | -86 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,18 | 23,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,2 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,12 | -15,87 |
| Trésorerie (k €) | 45,04 | 44,66 |
| Dettes financières (k €) | 57,64 | 75,20 |
| Capacité de remboursement | 1,37 | 3,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 100,2 | 212,5 |
| Autonomie financière (%) | 31,9 | 19,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,32 | 1,19 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 73,2 | 31,2 |
| Fonds propres (k €) | 57,55 | 35,38 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,2 | 28,2 |
| Rentabilité économique (%) | 26,1 | 16,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 151,06 | 122,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,9 | 48,5 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 105,63 | 93,14 |
| Salaires / CA (%) | 35,6 | 36,8 |
| Impôts et taxes (€) | 6 078 | 3 789 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
12 AVENUE DE LA GARE, 64200 BIARRITZ
créé le 01/01/1900 · 3 à 5 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RESIDENCE DES ALLEES 2 RUE DE LA LIBERATION, 64700 HENDAYE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 27/03/2017 · Non employeuse
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