Mise à jour 06/12/2025
BEAUCLAIR (LE FOURNIL DU ROCHER)
En activitéSAS · BIARRITZ (64200) · créée le 01/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 737 757
- SIRET du siège
- 820 737 757 00014
- TVA intracommunautaire
- FR09820737757
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 60 RUE GAMBETTA, 64200 BIARRITZ
- Dirigeant
- FREDERIC SEBASTIEN BEAUCLAIRPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La présente société a pour objet en France et dans tous pays l'activité de boulangerie pâtisserie sandwicherie snack viennoiserie confiserie vente de glaces plats cuisines traiteur
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 avril
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 384,04 | 341,23 |
| Marge brute (k €) | 269,52 | 233,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,88 | -15,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,98 | -42,68 |
| Résultat net (k €) | 30,52 | -5,70 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 70,2 | 68,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,4 | -4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,9 | -12,5 |
| Gestion BFR | 2022 | 2019 |
| BFR (k €) | -20,89 | -67,48 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -20 | -71 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,08 | 22,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,7 | 6,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 3,05 | -63,59 |
| Trésorerie (k €) | 23,94 | 3,88 |
| Dettes financières (k €) | 128,68 | 150,41 |
| Capacité de remboursement | 3,47 | 6,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 110,1 | 348,8 |
| Autonomie financière (%) | 38,7 | 15,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,39 | |
| Solvabilité | 2022 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 99,90 | 141,71 |
| Liquidité générale (%) | 58,2 | 20,0 |
| Couverture des dettes (%) | 28,8 | 15,2 |
| Fonds propres (k €) | 116,85 | 43,12 |
| Rentabilité | 2022 | 2019 |
| Marge nette (%) | 7,9 | -1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,1 | -13,2 |
| Rentabilité économique (%) | 15,5 | -22,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 202,34 | 169,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | 49,6 |
| Structure d’activité | 2022 | 2019 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 165,16 | 186,53 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 54,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 223 | 3 668 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 259 |
Dirigeants
2- CHRYSTINE ISABELLE BEAUCLAIR
Directeur Général
Également dans LE FOURNIL DU PHARE (fermée), L EPI D OR (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
60 RUE GAMBETTA, 64200 BIARRITZ
créé le 01/06/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
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