Mise à jour 06/12/2025
BINI BINI
En activitéSARL · PARIS (75006) · créée le 15/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 349 652 305
- SIRET du siège
- 349 652 305 00021
- TVA intracommunautaire
- FR91349652305
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/01/1989
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 36 RUE GREGOIRE DE TOURS, 75006 PARIS
- Dirigeant
- SIMONE TAIUTIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,24 | 1,19 |
| Marge brute (M €) | 1,02 | 0,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 82,33 | 31,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 64,78 | 26,71 |
| Résultat net (k €) | 42,38 | 78,66 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,4 | 11,1 |
| Taux de marge brute (%) | 82,5 | 82,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | 2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,2 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 283,46 | 2,97 |
| BFR exploitation (k €) | -66,96 | 59,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 350,42 | -56,26 |
| BFR (j) | 83 | 1 |
| BFR exploitation (j) | -20 | 18 |
| BFR hors exploitation (j) | 102 | -17 |
| Délai de paiement clients (j) | 46 | 56 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 43,77 | 83,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 324,29 | 45,84 |
| Couverture du BFR (%) | 114,4 | 1 545,0 |
| Trésorerie (k €) | 40,83 | 42,88 |
| Dettes financières (k €) | 664,16 | 361,28 |
| Capacité de remboursement | 15,18 | 4,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 203,6 | 104,7 |
| Autonomie financière (%) | 25,2 | 34,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,57 | 9,98 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 6,6 | 23,0 |
| Fonds propres (k €) | 326,13 | 344,90 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,4 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,0 | 22,8 |
| Rentabilité économique (%) | 6,5 | 3,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 694,74 | 634,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,2 | 53,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 587,70 | 586,05 |
| Salaires / CA (%) | 47,6 | 49,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 24,71 | 16,13 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- SIMONE TAIUTI
Gérant
- MATTIA Taiuti
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
349 652 305 00021
Établissements fermés (1)
CASA BINI TOURNONFermé
6 RUE DE TOURNON, 75006 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/10/2007 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes02/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris