Mise à jour 06/12/2025
BIRDY
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 18/12/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 275 978
- SIRET du siège
- 410 275 978 00030
- TVA intracommunautaire
- FR87410275978
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/12/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 119 RUE SAINT-LAZARE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- Laurence Jeanne Gabrielle GLEDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restaurant
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,76 | 6,86 |
| Marge brute (M €) | 4,59 | 5,63 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,10 | 1,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 161,37 | 517,83 |
| Résultat net (k €) | 182,58 | 396,22 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,1 | -0,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -18,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 79,7 | 82,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,1 | 22,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | 7,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 863,83 | 571,53 |
| BFR exploitation (k €) | -380,29 | -788,71 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,24 | 1,36 |
| BFR (j) | 54 | 30 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 78 | 71 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 337,54 | 499,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 942,36 | 809,67 |
| Couverture du BFR (%) | 109,1 | 141,7 |
| Trésorerie (k €) | 78,53 | 238,14 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 156,63 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 14,5 |
| Autonomie financière (%) | 65,6 | 52,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,07 | -0,05 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 658,96 | 997,70 |
| Liquidité générale (%) | 238,7 | 164,9 |
| Couverture des dettes (%) | 318,8 | |
| Fonds propres (M €) | 1,26 | 1,08 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,2 | 5,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,5 | 36,7 |
| Rentabilité économique (%) | 12,8 | 41,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,93 | 4,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,9 | 61,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 36 | 44 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,76 | 2,61 |
| Salaires / CA (%) | 30,6 | 38,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 72,03 | 88,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- CHRISTOPHE Gansmandel
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans A.E.P. - B.E.P., BAVACHY, BMS DEVELOPPEMENT, CINEOP, ENTREPRISE CELESTINO COSTA et 22 autres
- CABINET SOREL790115380
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
23 RUE DE CRONSTADT, 75015 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 18/12/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
119 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS
NAF 55.3B · créé le 01/07/1998 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
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Dépôts des comptes27/06/2025
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Dépôts des comptes20/06/2025
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Modifications diverses17/06/2025
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