Mise à jour 06/12/2025
BIRDY
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 18/12/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 275 978
- SIRET du siège
- 410 275 978 00030
- TVA intracommunautaire
- FR87410275978
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/12/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 119 RUE SAINT-LAZARE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- Laurence Jeanne Gabrielle GLEDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,86 | 6,90 |
| Marge brute (M €) | 5,63 | 5,58 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,55 | 1,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 517,83 | 318,30 |
| Résultat net (k €) | 396,22 | 208,19 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,6 | -0,3 |
| Taux de marge brute (%) | 82,1 | 80,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,6 | 20,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | 4,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 571,53 | 297,10 |
| BFR exploitation (k €) | -788,71 | -661,17 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,36 | 0,96 |
| BFR (j) | 30 | 16 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -35 |
| BFR hors exploitation (j) | 71 | 50 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 499,32 | 372,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,3 | 5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 809,67 | 601,94 |
| Couverture du BFR (%) | 141,7 | 202,6 |
| Trésorerie (k €) | 238,14 | 304,84 |
| Dettes financières (k €) | 156,63 | 202,23 |
| Capacité de remboursement | 0,31 | 0,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,5 | 22,6 |
| Autonomie financière (%) | 52,0 | 49,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,05 | -0,07 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 997,70 | 878,50 |
| Liquidité générale (%) | 164,9 | 149,2 |
| Couverture des dettes (%) | 318,8 | 184,3 |
| Fonds propres (M €) | 1,08 | 0,89 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,8 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 36,7 | 23,3 |
| Rentabilité économique (%) | 41,8 | 29,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 4,22 | 4,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,5 | 61,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 44 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,61 | 2,72 |
| Salaires / CA (%) | 38,0 | 39,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 88,63 | 80,93 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- Laurence Jeanne Gabrielle GLED
Président de SAS
- CHRISTOPHE Gansmandel
Commissaire aux comptes suppléant
- CABINET SOREL790115380
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
410 275 978 00030
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
23 RUE DE CRONSTADT, 75015 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 18/12/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
119 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS
NAF 55.3B · créé le 01/07/1998 · Non employeuse
