Mise à jour 06/12/2025
BISTROT MONTESCOT
En activitéSAS · CHARTRES (28000) · créée le 07/07/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 915 343 610
- SIRET du siège
- 915 343 610 00019
- TVA intracommunautaire
- FR30915343610
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/07/2022
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 30 PLACE DES HALLES, 28000 CHARTRES
- Dirigeant
- R CAFE INVESTISSEMENTSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,68 | 0,81 |
| Marge brute (k €) | 475,11 | 570,37 |
| EBITDA - EBE (k €) | -145,06 | -4,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -217,18 | -80,24 |
| Résultat net (k €) | -285,60 | -136,81 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 70,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -21,2 | -0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -31,7 | -9,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,15 | -0,18 |
| BFR exploitation (k €) | -192,55 | -207,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | -959,62 | 22,98 |
| BFR (j) | -606 | -82 |
| BFR exploitation (j) | -101 | -92 |
| BFR hors exploitation (j) | -505 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -210,54 | -63,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -30,8 | -7,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,08 | -0,19 |
| Trésorerie (k €) | 39,44 | -2,71 |
| Dettes financières (M €) | 0,46 | 1,20 |
| Autonomie financière (%) | -47,8 | -20,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -46,0 | -5,3 |
| Fonds propres (k €) | -529,35 | -243,75 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -41,7 | -16,9 |
| Rentabilité économique (%) | -8,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 249,31 | 351,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,4 | 43,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 391,50 | 355,51 |
| Salaires / CA (%) | 57,2 | 43,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,87 | 9,57 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- R CAFE INVESTISSEMENTS793222852
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
915 343 610 00019
