Mise à jour 06/12/2025
BOUCHERIE DURAND (LE BOEUF A GOGO)
En activitéSAS · LA TALAUDIERE (42350) · créée le 01/11/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 331 065 672
- SIRET du siège
- 331 065 672 00049
- TVA intracommunautaire
- FR60331065672
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/1984
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- POLE DE LA VIANDE 55 ALLEE DE LA HALLE, 42350 LA TALAUDIERE
- Dirigeant
- PASCAL DELATTREGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
boucherie, charcuterie sédentaire et ambulant, vente gros et détail de produits, boucherie, charcuterie et produits alimentaires
- Capital social
- 46 400 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,91 | 3,56 |
| Marge brute (M €) | 1,14 | 1,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,33 | -174,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 56,16 | -59,09 |
| Résultat net (k €) | 49,95 | -39,09 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 39,1 | 37,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,4 | -4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | -1,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -225,91 | 36,36 |
| BFR exploitation (k €) | -387,70 | -33,79 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,16 | 0,07 |
| BFR (j) | -28 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -3 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 34 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 0,16 | -160,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,0 | -4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 146,99 | 115,32 |
| Couverture du BFR (%) | 317,1 | |
| Trésorerie (k €) | 372,90 | 78,95 |
| Dettes financières (k €) | 109,35 | 191,18 |
| Capacité de remboursement | 683,44 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 50,8 | 115,6 |
| Autonomie financière (%) | 24,8 | 17,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -23,26 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,52 | 0,56 |
| Liquidité générale (%) | 118,6 | 111,7 |
| Couverture des dettes (%) | 0,1 | -83,9 |
| Fonds propres (k €) | 215,29 | 165,34 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,7 | -1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,2 | -23,6 |
| Rentabilité économique (%) | 17,3 | -16,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,52 | 0,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,0 | 15,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 486,40 | 718,07 |
| Salaires / CA (%) | 16,7 | 20,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,96 | 21,42 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5Afficher les 5 dirigeants
- Matthieu Thomas CUEGNIET
Directeur Général
Également dans 7VGF, CADESP, DL TRADE, F R 2, GDV GESTION DES VIANDES et 214 autres
- VIVERIO400210183
Directeur général délégué
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
POLE DE LA VIANDE 55 ALLEE DE LA HALLE, 42350 LA TALAUDIERE
créé le 01/04/2025 · Non employeuse
Établissement secondaire
10 BOULEVARD SAINT-JEAN, 63100 CLERMONT-FERRAND
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 08/03/2006 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
RUE CHAPPE 25 BOULEVARD SAINT-JEAN, 63100 CLERMONT-FERRAND
NAF 52.2C · créé le 01/11/1984 · Non employeuse
LE BOEUF A GOGOFermé
STELYTEC 3 ALLEE MICHAEL FARADAY, 42400 SAINT-CHAMOND
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 06/11/2023 · Non employeuse
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10 annoncesDépôts des comptes16/11/2025
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