Mise à jour 28/07/2026
BOULANGERIE YOUSSEF
En activitéSARL · ARNOUVILLE (95400) · créée le 18/12/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 509 525 770
- SIRET du siège
- 509 525 770 00012
- TVA intracommunautaire
- FR09509525770
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/12/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 7 RUE JEAN LAUGERE 2 RUE DU COMMANDANT MARCHAND, 95400 ARNOUVILLE
- Dirigeant
- MOHAMED DJERADGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 115,96 | 712,09 |
| Marge brute (k €) | 106,20 | 465,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | -22,56 | 57,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -20,44 | 20,96 |
| Résultat net (k €) | -166,32 | 2,90 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 91,6 | 65,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -19,5 | 8,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -17,6 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2019 |
| BFR (k €) | -102,14 | -65,83 |
| BFR exploitation (k €) | -116,55 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 50,72 | |
| BFR (j) | -317 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -59 | |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 209 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 11 |
| Autonomie financière | 2021 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -153,25 | 22,51 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -132,2 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -100,11 | -26,53 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 2,04 | 39,30 |
| Dettes financières (k €) | 198,36 | 130,73 |
| Capacité de remboursement | 5,81 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 263,6 | 53,1 |
| Autonomie financière (%) | 16,5 | 43,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,59 | |
| Solvabilité | 2021 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 261,59 | |
| Liquidité générale (%) | 60,7 | |
| Couverture des dettes (%) | -77,3 | 17,2 |
| Fonds propres (k €) | 75,26 | 246,42 |
| Rentabilité | 2021 | 2019 |
| Marge nette (%) | -143,4 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -221,0 | 1,2 |
| Rentabilité économique (%) | -7,5 | 5,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 31,88 | 294,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,5 | 41,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2019 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 51,68 | 230,47 |
| Salaires / CA (%) | 44,6 | 32,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,76 | 6,81 |
Dirigeants
1- MOHAMED DJERAD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège509 525 770 00012
Siège social
7 RUE JEAN LAUGERE 2 RUE DU COMMANDANT MARCHAND, 95400 ARNOUVILLE
créé le 18/12/2008 · Non employeuseDépartement Val-d'Oise
