Mise à jour 06/12/2025
LA GRIOTTE DE MONTIGNY
En activitéSARL · MONTIGNY-LES-CORMEILLES (95370) · créée le 08/01/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 643 232
- SIRET du siège
- 817 643 232 00025
- TVA intracommunautaire
- FR13817643232
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/01/2016
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CC DU PAVE DE MONTIGNY BOULEVARD VICTOR BORDIER, 95370 MONTIGNY-LES-CORMEILLES
- Dirigeant
- MOHAMED DJERADGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 745,58 | 581,05 |
| Marge brute (k €) | 519,86 | 391,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | 95,29 | 44,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 80,50 | 21,81 |
| Résultat net (k €) | 67,72 | 13,13 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 22,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,7 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,8 | 7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,8 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2017 |
| BFR (k €) | -128,08 | -134,23 |
| BFR exploitation (k €) | -164,60 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,37 | |
| BFR (j) | -62 | -83 |
| BFR exploitation (j) | -102 | |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 111 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 10 |
| Autonomie financière | 2021 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 82,50 | 36,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -106,08 | -97,35 |
| Trésorerie (k €) | 22,00 | 36,88 |
| Dettes financières (k €) | 192,59 | 388,84 |
| Capacité de remboursement | 2,33 | 10,73 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 161,5 | 4 087,9 |
| Autonomie financière (%) | 23,5 | 1,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,79 | 7,85 |
| Solvabilité | 2021 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 42,8 | 9,3 |
| Fonds propres (k €) | 119,22 | 9,51 |
| Rentabilité | 2021 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 56,8 | 138,1 |
| Rentabilité économique (%) | 25,8 | 5,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 305,87 | 242,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,0 | 41,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2017 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 204,65 | 197,79 |
| Salaires / CA (%) | 27,4 | 34,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,94 | 5,48 |
Dirigeants
1- MOHAMED DJERAD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège817 643 232 00025
Siège social
CC DU PAVE DE MONTIGNY BOULEVARD VICTOR BORDIER, 95370 MONTIGNY-LES-CORMEILLES
créé le 23/02/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Val-d'Oise
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 RUE DU COMMANDANT MARCHAND, 95400 ARNOUVILLE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 08/01/2016 · Non employeuse
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