Mise à jour 08/09/2026
BRELA
En activitéSARL · PARIS (75017) · créée le 04/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 550 405
- SIRET du siège
- 534 550 405 00029
- TVA intracommunautaire
- FR85534550405
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/08/2011
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 RUE LEON JOST, 75017 PARIS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration traditionnelle, traiteur, restauration y compris restauration rapide, sandwicherie.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 519,06 | 502,05 |
| Marge brute (k €) | 344,55 | 340,75 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,23 | 115,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 46,67 | 90,28 |
| Résultat net (k €) | 47,18 | 85,30 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,4 | -8,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 80,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,4 | 67,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,8 | 23,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,0 | 18,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -82,09 | -124,71 |
| BFR exploitation (k €) | -170,60 | -101,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 88,51 | -23,60 |
| BFR (j) | -57 | -89 |
| BFR exploitation (j) | -118 | -73 |
| BFR hors exploitation (j) | 61 | -17 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 167 | 95 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,47 | 108,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,0 | 21,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -47,36 | -89,76 |
| Trésorerie (k €) | 34,73 | 34,96 |
| Dettes financières (k €) | 39,20 | 59,98 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 0,55 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 80,2 | 3 547,1 |
| Autonomie financière (%) | 14,6 | 0,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,04 | 0,22 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 274,40 | 201,49 |
| Liquidité générale (%) | 73,5 | 44,3 |
| Couverture des dettes (%) | 172,1 | 181,3 |
| Fonds propres (k €) | 48,87 | 1,69 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 17,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 96,5 | 5 044,1 |
| Rentabilité économique (%) | 53,0 | 146,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 242,21 | 259,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,7 | 51,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 9 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 169,10 | 139,00 |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | 27,7 |
| Impôts et taxes (€) | 6 887 | 5 506 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 2Siège534 550 405 00029
Siège socialFermé
10 RUE LEON JOST, 75017 PARIS
créé le 18/05/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
10 RUE LEON JOST, 75017 PARIS
créé le 18/05/2022 · Non employeuse
LA PAULETTEFermé
10 RUE DE BRETAGNE, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/08/2011 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
2 annoncesModifications diverses17/09/2026
Dissolution de la société
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Modifications diverses30/06/2022
modification survenue sur l'adresse du siège et cessation d'activité
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris