Mise à jour 10/03/2026
C'CANNELLE SAINT-LOUIS
En activitéSARL · L'ETANG-SALE (97427) · créée le 25/04/2023
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 951 938 752
- SIRET du siège
- 951 938 752 00015
- TVA intracommunautaire
- FR80951938752
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/04/2023
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 119 ALLEE DE MONTAIGNAC, 97427 L'ETANG-SALE
- Dirigeant
- CHRISTINE SANDRA GRONDINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,08 | 1,95 |
| Marge brute (k €) | 997,78 | 941,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 127,88 | 89,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 60,92 | 38,77 |
| Résultat net (k €) | 38,37 | 27,65 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,7 | 3 988,6 |
| Taux de marge brute (%) | 48,0 | 48,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,1 | 4,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 2,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -10,54 | -37,22 |
| BFR exploitation (k €) | -39,62 | -90,96 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,08 | 53,74 |
| BFR (j) | -2 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -7 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 23 | 35 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 103,84 | 78,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,0 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 50,91 | 43,40 |
| Trésorerie (k €) | 61,45 | 80,61 |
| Dettes financières (k €) | 426,47 | 514,14 |
| Capacité de remboursement | 4,11 | 6,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 986,5 | 10 568,0 |
| Autonomie financière (%) | 5,5 | 0,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,85 | 4,86 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 386,47 | 443,12 |
| Liquidité générale (%) | 94,8 | 89,9 |
| Couverture des dettes (%) | 24,3 | 15,2 |
| Fonds propres (k €) | 43,23 | 4,87 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,8 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 88,7 | 568,2 |
| Rentabilité économique (%) | 13,0 | 7,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 625,23 | 566,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,1 | 29,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 490,64 | 470,32 |
| Salaires / CA (%) | 23,6 | 24,1 |
| Impôts et taxes (€) | 6 708 | 6 718 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- CHRISTINE SANDRA GRONDIN
Gérant
- JACKY JEAN COURTOIS
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège951 938 752 00015
Siège social
119 ALLEE DE MONTAIGNAC, 97427 L'ETANG-SALE
créé le 25/04/2023 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)951 938 752 00023
Établissement secondaire
3 RTE NATIONALE N 1, 97450 SAINT-LOUIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 02/05/2023 · 6 à 9 salariésDépartement La Réunion
