Mise à jour 06/12/2025
CEDRIC MILESI (LA PASTORALE)
En activitéEntrepreneur individuel · LA SALLE-LES-ALPES (05240) · créée le 25/11/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 645 932
- SIRET du siège
- 518 645 932 00014
- TVA intracommunautaire
- FR93518645932
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 25/11/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- HAMEAU DE VILLENEUVE 35 RUE DE LA GUISANE, 05240 LA SALLE-LES-ALPES
- Dirigeant
- CEDRIC ALPHONSE WILFRID WILFRIED MILESIEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Restaurant sur place, vente de tous produits alimentaires, salon de thé, exposition, vente de tableaux et objets, souvenirs
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 212,87 | 58,68 |
| Marge brute (k €) | 152,80 | 41,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 44,34 | 0,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 46,57 | 0,55 |
| Résultat net (k €) | 46,93 | 0,63 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 262,8 | -68,3 |
| Taux de marge brute (%) | 71,8 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,8 | 0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 21,9 | 0,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -20,28 | -11,50 |
| BFR (j) | -34 | -71 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,01 | 0,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,1 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 73,03 | 27,29 |
| Trésorerie (k €) | 93,31 | 38,79 |
| Dettes financières (€) | 83 | 85 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 92,3 | 87,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,10 | -209,23 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 56 639,8 | 948,2 |
| Fonds propres (k €) | 272,46 | 226,80 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 22,0 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,2 | 0,3 |
| Rentabilité économique (%) | 17,1 | 0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 109,03 | 12,84 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,2 | 21,9 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 58,90 | 10,58 |
| Salaires / CA (%) | 27,7 | 18,0 |
| Impôts et taxes (€) | 5 788 | 1 173 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
1- CEDRIC ALPHONSE WILFRID WILFRIED MILESI
Entrepreneur
Établissements
2 ouverts sur 2Siège518 645 932 00014
Siège social
HAMEAU DE VILLENEUVE 35 RUE DE LA GUISANE, 05240 LA SALLE-LES-ALPES
créé le 25/11/2009 · 3 à 5 salariésDépartement Hautes-Alpes
Établissements secondaires ouverts (1)518 645 932 00022
Établissement secondaire
LA SABATIERE, 83136 NEOULES
NAF 01.21Z · Culture de la vigne · créé le 24/10/2018 · Non employeuse
