Mise à jour 06/12/2025

CHALET D'ALTITUDE

En activité

SARL · PEONE (06470) · créée le 22/12/2012

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 790 202 428
SIRET du siège: 790 202 428 00013
TVA intracommunautaire: FR46790202428
Forme juridique: SARL

Date de création: 22/12/2012
Effectif salarié: 6 à 9 salariés (2023)
Établissements: 2 ouverts sur 2
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: (STATION VALBERG ) - GUILLAUMES LIEUDIT LA CROIX DU SAPET, 06470 PEONE
Dirigeant: ADRIEN PATRICE MARYGérant
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	20179 mois
Chiffre d’affaires (k €)	482,06	429,53	312,11	233,39
Marge brute (k €)	352,27	315,54	218,27	166,77
EBITDA - EBE (k €)	20,24	27,44	35,75	32,34
Résultat d’exploitation (k €)	22,13	5,28	20,31	19,51
Résultat net (k €)	19,05	3,11	17,91	16,42

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	12,2	37,6
Taux de marge brute (%)	73,1	73,5	69,9	71,5
Taux de marge d’EBITDA (%)	4,2	6,4	11,5	13,9
Taux de marge opérationnelle (%)	4,6	1,2	6,5	8,4
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	-181,01	-149,50	-79,08	-85,44
BFR (j)	-135	-125	-91	-132
Délai de paiement clients (j)	1	2
Délai de paiement fournisseurs (j)	8	7	2	8
Ratio des stocks / CA (j)	2	4	5	6
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	45,24	24,77	38,42	29,25
Capacité d’autofinancement / CA (%)	9,4	5,8	12,3	12,5
Fonds de roulement net global (k €)	-97,31	-110,30	-31,28	-35,72
Trésorerie (k €)	83,70	39,20	47,80	49,73
Dettes financières (k €)	14,45	33,19	25,45	16,18
Capacité de remboursement	0,32	1,34	0,66	0,55
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	15,6	45,2	36,2	30,9
Autonomie financière (%)	29,3	27,1	36,2	31,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-3,42	-0,22	-0,63	-1,04
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)	216,07	182,79	110,90	106,13
Liquidité générale (%)	49,3	29,3	56,4	56,7
Couverture des dettes (%)	313,0	74,6	151,0	180,8
Fonds propres (k €)	92,47	73,42	70,31	52,40
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	4,0	0,7	5,7	7,0
Rentabilité sur fonds propres (%)	20,6	4,2	25,5	31,3
Rentabilité économique (%)	20,7	5,0	21,2	28,4
Valeur ajoutée (k €)	199,60	185,26	141,43	111,85
Valeur ajoutée / CA (%)	41,4	43,1	45,3	47,9
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	178,03	150,43	102,91	77,44
Salaires / CA (%)	36,9	35,0	33,0	33,2
Impôts et taxes (€)	5 248	7 390	2 776	2 065
Chiffre d’affaires à l’export (€)			123