Mise à jour 23/03/2026
CHARLES VICTOR
En activitéSA · CHAMBRAY-LES-TOURS (37170) · créée le 15/09/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 338 794 332
- SIRET du siège
- 338 794 332 00043
- TVA intracommunautaire
- FR33338794332
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 15/09/1986
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,74 | 2,89 |
| Marge brute (M €) | 1,80 | 1,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,51 | 165,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,10 | 213,63 |
| Résultat net (k €) | 33,42 | 143,38 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,4 | 9,4 |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 151,03 | 315,52 |
| BFR exploitation (k €) | -392,00 | -229,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 543,03 | 544,87 |
| BFR (j) | 20 | 39 |
| BFR exploitation (j) | -52 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 71 | 68 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 67 | 55 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 17 | 14 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,80 | 111,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 840,38 | 428,58 |
| Couverture du BFR (%) | 556,4 | 135,8 |
| Trésorerie (k €) | 689,35 | 113,06 |
| Dettes financières (k €) | 877,20 | 87,09 |
| Capacité de remboursement | 19,15 | 0,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 87,2 | 9,0 |
| Autonomie financière (%) | 40,7 | 62,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,05 | -0,16 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 653,44 | |
| Liquidité générale (%) | 217,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 5,2 | 128,5 |
| Fonds propres (M €) | 1,01 | 0,97 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,2 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,3 | 14,7 |
| Rentabilité économique (%) | 2,6 | 20,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,28 | 1,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,9 | 51,2 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 37 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,18 | 1,25 |
| Salaires / CA (%) | 43,2 | 43,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 39,44 | 62,21 |
Établissements
3 ouverts sur 5Siège338 794 332 00043
Siège social
CHEZ CHOCOLATERIE DU PECQ 33 RUE MICHAEL FARADAY, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
créé le 16/02/2026 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (2)338 794 332 00035338 794 332 00050
Établissement secondaire
126 AVENUE JEAN JAURES, 94200 IVRY-SUR-SEINE
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 28/10/2024 · Non employeuse
Établissement secondaire
51 RUE MONTORGUEIL, 75002 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 16/02/2026 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
51 RUE MONTORGUEIL, 75002 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/09/1986 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaireFermé
49 RUE MONTORGUEIL, 75002 PARIS
NAF 15.8D · créé le 01/07/1992 · Non employeuse